Үзсэн: 0 Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэх хугацаа: 2025-09-06 Гарал үүсэл: Сайт
Шар сүүний уургийн төрөл |
Дундаж. Нэг халбага дахь уургийн агууламж (30 гр) |
|---|---|
Шар сүүний уургийн баяжмал |
18-24 грамм |
Шар сүүний уургийн тусгаарлалт |
25-30 грамм |
Шар сүүний уургийн гидролизат |
25-30 грамм |
Шар сүүний уураг дахь уургийн агууламжийг ойлгох нь өдөр тутмын хоол тэжээлийн зорилгодоо хүрэхэд чухал ач холбогдолтой. Та булчингаа барих, дасгал хийсний дараа эдгэрэх, гэмтэл бэртлээс эдгэрэхийг зорьж байгаа эсэхээс үл хамааран шар сүүний уураг нь ялангуяа идэвхтэй эсвэл жингээ барьж байгаа бол шаардлагатай уургийг авахад хялбар болгодог.
Шар сүүний уургийн нунтаг нь халбага бүрт 13-30 грамм уураг агуулдаг. Хэмжээ нь таны худалдаж авсан төрөл, брэндээс хамаарна. Шар сүүний баяжмал нь өөх тос, нүүрс ус агуулдаг. Тусгаарлагч нь ихэвчлэн цэвэр уураг, бага өөх тос агуулдаг. Гидролизат нь хамгийн хурдан шингэж, булчинг хурдан сэргээхэд тусалдаг. Хоолны шошгон дээрх хэмжээ, уургийн хэмжээг байнга шалгаж байгаарай. Нэмэлт орцуудыг бас хайж олоорой. Энэ нь таны хэрэгцээнд хамгийн сайн шар сүүний уураг сонгоход тусална. Янз бүрийн брэндүүд уургийн чанар, нэмэлтүүд өөр өөр байдаг. Боломжтой бол итгэмжлэгдсэн брэндүүдийг сонгоорой. Боломжтой бол гуравдагч талын туршилтыг хайж олоорой. Шар сүүний уураг зөв хэрэглэх нь булчинг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь дасгал хийсний дараа сэргээхэд тусална. Мөн өдөр тутмын уургийн зорилгодоо аюулгүй, сайн хүрэхэд тусална.
Шар сүүний уургийн нунтагыг харахад халбага бүрийн уургийн хэмжээ нэг бүтээгдэхүүнээс нөгөөд өөрчлөгдөж болохыг анзаарах болно. Ихэнх шар сүүний уураг нь 13-25 грамм уураг өгдөг халбага тутамд уураг . Зарим брэндүүд 10 граммаас багагүй хэмжээгээр санал болгодог бол зарим нь нэг удаа 30 грамм хүртэл өгдөг. Энэ хүрээ нь шар сүүний уураг болон таны сонгосон брэндээс хамаарна.
Төрөл бүрийн шар сүүний уургийн хооронд уураг хэр их өөрчлөгддөг гэж та гайхаж магадгүй. Ялгаа нь ихэвчлэн бага байдаг. Харьцуулахад тань туслах хүснэгт энд байна:
Уургийн төрөл |
Нэг халбага тутамд уураг (грамм) |
Нэг халбага тутамд калори |
Өөх тос (грамм) |
Нүүрс ус (грамм) |
|---|---|---|---|---|
Шар сүүний баяжмал |
24 |
110-130 |
~1 |
~2 |
Шар сүүний тусгаарлалт |
24-25 |
100-120 |
<1 |
<1 |
Шар сүүний баяжмал болон шар сүүний тусгаарлалт хоёулаа халбага тутамд 24-25 грамм уураг өгдөг болохыг та харж байна. Гол ялгаа нь өөх тос, нүүрс усны агууламж юм. Шар сүүний тусгаарлалт нь шар сүүний баяжмалыг бодвол өөх тос, нүүрс ус багатай байдаг. Энэ нь шар сүүний изолятаар уургийн илүү цэвэр эх үүсвэрийг авна гэсэн үг.
Зөвлөмж: Шар сүүний уураг дээрх шошгыг үргэлж шалгаарай. Зарим бүтээгдэхүүн нь утгуур бүрт авах уургийн хэмжээг өөрчлөх нэмэлт орцуудыг нэмдэг.
Ихэнх шар сүүний уургийн нунтаг 30 орчим грамм жинтэй байдаг. Энэ бол олон брэндийн үйлчилгээний стандарт хэмжээ юм. Гэсэн хэдий ч халбага бүр ижил хэмжээний уураг өгдөггүй. Зарим нунтаг нь илүү төвлөрсөн байдаг тул утгуур бүрт илүү их уураг авдаг. Бусад нь бага уураг, илүү дүүргэгч эсвэл нэмэлт амттай байдаг.
Үйлчлэх хэмжээ, нэг удаад агуулагдах уургийн хэмжээг хоёуланг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв та гурван халбага шар сүүний уураг хэрэглэдэг бол 50 грамм уураг авах боломжтой. Хэрэв та хоол хүнсэндээ их хэмжээний уураг хэрэгтэй бол энэ нь тустай, гэхдээ энэ нь илүү их калори болон бусад шим тэжээлийг авах болно гэсэн үг юм.
Гурван халбагаар жигнэхээс юу олж болох жишээ энд байна:
Шим тэжээл |
3 халбагаар үйлчлэх хэмжээ |
|---|---|
Калори |
309 |
Уураг |
50 гр (өдөр тутмын 100% үнэ) |
Өөх |
1 гр |
Нүүрс ус |
25 гр |
Шилэн |
0 гр |
Элсэн чихэр |
1 гр |
Кальци |
600 мг |
Төмөр |
1 мг (өдөр тутмын 6%) |
магни |
200 мг (өдөр тутмын 48%) |
Фосфор |
500 мг |
Кали |
750 мг (өдөр тутмын үнэ цэнэ 16%) |
Натри |
320 мг |
Цайр |
7.5 мг |
Витамин С |
30 мг (өдөр тутмын үнэ цэнэ 33%) |
Холестерол |
10 мг |
Үйлчлэх хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь таны хэр их уураг авахад нөлөөлдөг. Хэрэв та өдөр тутмын уургийн зорилгодоо хүрэхийг хүсч байвал нэгээс илүү халбага нунтаг уураг хэрэгтэй болно. Энэ нь таны илчлэгийн хэмжээг ихэсгэх тул хоолоо сайтар тэнцвэржүүлээрэй.
Хоолны хэмжээ, утгуур тутамд уураг байгаа эсэхийг шошгон дээрээс шалгана уу.
Өөрийн хэрэгцээнд хамгийн сайн тохирохыг олохын тулд өөр өөр шар сүүний уургийн нунтагыг харьцуулж үзээрэй.
Илүү их утгуур нь илүү их уураг, гэхдээ илүү их калори болон бусад шим тэжээлтэй байдаг гэдгийг санаарай.
Шар сүүний уургийн нунтаг нь таны хоолны дэглэмд уураг нэмэх энгийн аргыг өгдөг. Ердийн хүрээ, үйлчлэх хэмжээг ойлгосноор та эрүүл мэнд, фитнессийн зорилгодоо илүү сайн сонголт хийх боломжтой.
Шар сүүний уургийн нунтаг гурван үндсэн төрөл байдаг. Төрөл бүр нь уураг, өөх тос, лактозын хэмжээ өөр өөр байдаг. Эдгээр төрлүүдийн талаар мэдэх нь танд хамгийн тохиромжтойг сонгоход тусална.
Шар сүүний уургийн баяжмал нь хамгийн алдартай төрөл юм. Энэ нь жингийн 70-80% уураг агуулдаг. Үлдсэн хэсэг нь өөх тос, лактозоос бүрддэг. Энэ төрөл нь шар сүүнд байдаг байгалийн хэсгүүдээс илүү ихийг хадгалдаг. Амттай, амархан холилддог учраас олон хүн дуртай.
Шар сүүний уургийн баяжмалын нэг халбага нь ойролцоогоор 18-24 грамм уураг агуулдаг. Нэг халбага нь ихэвчлэн 30 грамм байдаг. Хэрэв та нүүрс ус, өөх тос агуулсан уураг авахыг хүсч байвал энэ нь сайн сонголт юм. Боловсруулалт багатай учраас эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг бас авдаг.
Зөвлөмж: Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй бол шар сүүний уургийн баяжмал нь сайн уураг, нэмэлт тэжээл өгдөг.
Шар сүүний уургийн тусгаарлалт нь баяжмалаас илүү шүүгддэг. Энэ нь жингийн дор хаяж 90% уураг агуулдаг. Энэ нь маш бага өөх тос эсвэл лактоз агуулдаг гэсэн үг юм. Шар сүүний уургийн тусгаарлалт нь ихэвчлэн уураг, бараг нүүрс ус, өөх тос хэрэглэдэггүй хүмүүст тохиромжтой.
Нэг халбага шар сүүний уураг нь 25-30 грамм уураг агуулдаг. Савны хэмжээ 30 орчим грамм байна. Хэрэв та лактозтой холбоотой асуудалтай эсвэл өөх тос, нүүрс ус багатай байхыг хүсч байвал тусгаарлах бодис хэрэглэж болно. Энэ нь хурдан шингэдэг тул дасгалын дараа булчингаа сэргээхэд тусалдаг.
Шар сүүний уургийн төрөл |
Уургийн агууламж (%) |
Нэг халбага тутамд уураг (грамм) |
Лактоз ба өөх тос |
Боловсруулах түвшин |
|---|---|---|---|---|
Баяжуулах |
70-80 |
18–24 |
Илүү өндөр |
Бага боловсруулагдсан |
Тусгаарлах |
90+ |
25-30 |
Маш бага |
Өндөр шүүсэн |
Гидролизат |
~90 |
20-30 |
Маш бага |
Гидролиз болсон |
Шар сүүний уургийн гидролизат нь таны биед хамгийн хурдан хэрэглэдэг. Уураг нь пептид гэж нэрлэгддэг жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Энэ нь таны биеийг шингээж, шингээхэд хялбар болгодог.
Нэг халбага шар сүүний уургийн гидролизат нь 20-30 грамм уураг агуулдаг. Уургийн хэмжээ нь тусгаарлахад ойрхон боловч илүү хурдан шингэдэг. Тамирчид болон ходоодны мэдрэмтгий хүмүүс булчинг хурдан сэргээх зорилгоор гидролизатыг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Хэрэв та хурдан эдгэрэхэд тусалдаг шар сүүний уураг хүсч байвал гидролизат нь сайн сонголт юм. Мөн маш бага лактоз, өөх тос агуулдаг.
Шар сүүний уургийн баяжмал нь уураг, нүүрс ус, өөх тосыг өгдөг.
Шар сүүний уургийн тусгаарлалт нь танд бараг зөвхөн уураг өгдөг.
Шар сүүний уургийн гидролизат нь таны биед хурдан хэрэглэдэг уураг өгдөг.
Уургийн хэмжээ, чанар, төрөл тус бүрийг хэрэглэсний дараа таны биед ямар мэдрэмж төрж байгааг харснаар та хамгийн сайн шар сүүний уургийн нунтаг сонгох боломжтой.
Та шалгах үед шар сүүний уургийн нунтаг , та зөвхөн уурагаас илүүг харж болно. Компаниуд илүү амттай болгох эсвэл сайн холихын тулд юм нэмдэг. Эдгээр нэмэлтүүд нь шар сүүний уургийн нунтаг тэжээлийг янз бүрийн аргаар өөрчилж болно.
Зарим нийтлэг нэмэлтүүд нь:
Үүнийг чихэрлэг болгохын тулд элсэн чихэр
Эритритол, сорбитол зэрэг чихрийн спиртүүд
Хиймэл эсвэл ургамлын гаралтай амтлагч
Шоколад эсвэл ваниль гэх мэт амт
Креатин ба глютамин нь булчингийн өсөлтөд тусалдаг
Зарим нунтаг нь α-лакталбумин гэх мэт тодорхой уургийн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь амин хүчлийг өөрчилж, илүү их триптофан нэмж болно. Тусгай шүүлтүүр ашиглах гэх мэт шар сүүний уураг хийх янз бүрийн арга нь нунтаг болгонд өвөрмөц уургийн холимог өгдөг. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь таны бие уураг хэр их хэрэглэж, амархан шингэхэд нөлөөлдөг.
Анхаар: Хэрэв та мэдрэмтгий бол чихрийн спирт гэх мэт зарим нэмэлтүүд таны ходоодыг зовоож болно. Хэрэв та энэ талаар санаа зовж байгаа бол найрлагын жагсаалтыг үргэлж хараарай.
Компаниудын шар сүүний уураг хэрхэн хийж, нэмдэг нь таны бие үүнийг хэрхэн ашиглахыг өөрчилдөг. Шар сүүний уургийн нунтаг нь шингэхэд хялбар бөгөөд танд хэрэгтэй бүх амин хүчлийг агуулсан байдаг. Хэрэв та булчингаа барих эсвэл дасгал хийсний дараа сэргээхийг хүсч байвал энэ нь маш сайн сонголт юм.
Шар сүүний уургийн нунтаг нь бүгд адилхан биш юм. Брэнд бүр өөр өөр шар сүүний төрөл, хийх арга зам, нэмэлт нэмэлтүүдийг ашигладаг. Энэ нь утгуур бүрийн тэжээл, уураг нь маш өөр байж болно гэсэн үг юм.
Энд зарим брэндүүдийг харьцуулсан хүснэгт байна:
Брэнд |
Уургийн төрөл(үүд) |
Нэг үйлчлэх уураг (грамм) |
Нэг халбага тутамд уураг (ойролцоогоор) |
Уургийн агууламж ба чанарын талаархи тэмдэглэл |
|---|---|---|---|---|
Цэвэр шар сүүг ууна |
Шар сүүний баяжмал |
21 |
~10.5 |
Уургийн нягтрал бага; 21 грамм уураг авахын тулд 2 халбага |
NOW Sports Whey Protein Isolate |
Шар сүүний тусгаарлалт |
Өндөр |
Өндөр |
Хамгийн бага найрлагатай, өндөр чанартай тусгаарлагч |
Optimum Nutrition Gold Standard |
Шар сүүний тусгаарлалт + баяжмал + пептид |
Дундаас өндөр |
Дундаас өндөр |
Хиймэл чихэр, дүүргэгч агуулсан |
BiPro ELITE шар сүүний уургийн тусгаарлалт |
Шар сүүний тусгаарлалт |
Өндөр |
Өндөр |
Лактозгүй, дүүргэгчгүй, лейцин ихтэй |
Зарим брэндүүд уургийг хүчтэй байлгахын тулд тусгай шүүлтүүр хэрэглэдэг. Бусад нь дулаан эсвэл химийн бодис хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тэжээлийг бууруулдаг. Зарим брэндүүд шошгыг илүү сайн харагдуулахын тулд нэмэлт амин хүчлүүд нэмдэг ч энэ нь үргэлж сайн хооллолт гэсэн үг биш юм.
Судалгаанаас харахад уургийн нунтагуудын 70 орчим хувь нь буруу шошготой байдаг. Зарим нь тэдний хэлсэнээс бага уурагтай байсан. Хамгийн сайн шар сүүний уургийн нунтаг авахын тулд шошгыг үргэлж уншиж, итгэдэг брэндээ сонгоорой.
Шар сүүний уураг нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай. Энэ нь булчин барих, дасгал хийсний дараа булчингаа засах, хурдан сэргээхэд тусалдаг. Зөв нунтаг нь илүү хүчтэй болж, хоол тэжээлийн зорилгодоо хүрэхэд тусална. Та брэндүүдийг харьцуулж, нэмэлт зүйл байгаа эсэхийг шалгахдаа өөрт тохирох хамгийн сайн нэмэлтийг сонгох боломжтой.
Шар сүүний уургийн нунтаг сонгохдоо хоол тэжээлийн талаархи шошгыг шалгана уу. Энэ шошго нь нунтаг дотор юу байгааг хэлж өгдөг. Шар сүүний уургийн бүтээгдэхүүн бүр хуулийн дагуу 'Нэмэлт баримтууд' самбартай байх ёстой. Үйлчлэх хэмжээ, саванд хэдэн порц байгааг харах болно. Шошго нь порц бүрт хэр хэмжээний уураг байгааг харуулдаг. Мөн 2000 калори илчлэгтэй хоолны дэглэмд тулгуурлан бусад шим тэжээл, тэдгээрийн хоногийн үнэ цэнийн хувийг жагсаасан байна.
Бүх найрлагыг жингээр нь, хамгийн багааас нь хүртэл жагсаав. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь нэмэлт уураг эсвэл шим тэжээлтэй гэж бичсэн бол шошгон дээр эдгээр хэмжээг харуулсан байх ёстой. Шошго нь тод, тод бичээстэй, уншихад хялбар байх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндийн ашиг тусын талаар ярих юм бол та анхааруулга эсвэл тэмдэглэл харах болно. Эдгээр дүрмүүд нь шар сүүний уургийн нунтаг дээрх тэжээлийн баримтуудад итгэхэд тусална.
Зөвлөмж: Гуравдагч талын шалгалт эсвэл гэрчилгээг хайж олоорой. Эдгээр нь хоол тэжээлийн үнэн зөв, бүтээгдэхүүн аюулгүй гэдгийг харуулж байна.
Бүх шар сүүний уургийн нунтаг ижил байдаггүй. Хоол тэжээлийн талаархи шошго нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцуулахад тусална. Зарим нунтаг нь халбага бүрт илүү их уураг агуулдаг. Бусад нь илүү дүүргэгч эсвэл амттай байдаг. Хутгуурын хэмжээ өөр байж болох тул зөвхөн утгуур руу харж болохгүй. Үйлчлэх бүрт хэдэн грамм уураг байгааг үргэлж шалгаарай.
Шар сүүний уургийн тусгаарлалт ба баяжмалын ялгааг харуулсан хүснэгтийг энд харуулав.
Хоол тэжээлийн тал |
Шар сүүний уургийн тусгаарлалт |
Шар сүүний уургийн баяжмал |
|---|---|---|
Уургийн агууламж |
Хамгийн багадаа 90% |
70-80% |
Лактозын агууламж |
1% -иас бага |
Илүү өндөр |
Өөх тос ба нүүрс ус |
Доод |
Илүү өндөр |
Калори |
Доод |
Илүү өндөр |
Тохиромжтой байдал |
Лактоз үл тэвчих, өөх тос алдахад сайн |
Булчинг сэргээх, барихад сайн |
Зардал |
Илүү үнэтэй |
Бага үнэтэй |
Заримдаа жинхэнэ уургийн хэмжээ шошгон дээр бичсэнээс бага байдаг. Зарим нунтаг нь мэдэгдсэнээс 20% хүртэл бага уураг агуулдаг. Энэ нь нунтаг хэрхэн хийгдсэн эсвэл нэмэлт найрлагатай холбоотой байж болно. Хүнсний жинг ашиглах нь хэр их уураг авч байгааг мэдэхэд тусална.
Шар сүүний уургийн нунтагыг харьцуулахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
Үйлчлэх бүрт уураг грамм
Үйлчлэх хэмжээ
Найрлагын жагсаалт (ихэвчлэн богино байх нь дээр)
Гэрчилгээ эсвэл гуравдагч талын туршилт
Нэг грамм уургийн үнэ
Хэрэв та шар сүүний уураг хэрэглэхийг хүсвэл шошгон дээрх үйлчлэх хэмжээг дагаж мөрдөөрэй. Энэ нь уургийн зорилгодоо хүрч, булчингаа сэргээхэд тусална. Та шар сүүний уурагыг коктейль, смүүти эсвэл жороор хийж болно. Шар сүүний уураг хэрхэн зөв хэрэглэх талаар сурах нь хамгийн их ашиг тусыг авахад тусална.
Шар сүүний уургийн нунтаг нь халбага бүрт өөр өөр хэмжээний уураг өгдөг бөгөөд ихэвчлэн 13-30 грамм байдаг. Баяжмал, тусгаарлах, гидролизат гэх мэт төрөл бүр нь таны булчинд өөр өөрийн арга замаар тусалдаг. Та хоол тэжээлийн шошгон дээр үйлчлэх хэмжээ, уургийн хэмжээ, нэмэлт найрлагыг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь булчин болон өсөлтийн хэрэгцээнд хамгийн сайн шар сүүний уураг сонгоход хялбар болгодог. Хэр их хэрэглэж байгаагаа хянаж байх нь булчинг тань өсгөж, хоолны дэглэмийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Ихэнх халбага нь 13-30 грамм уураг агуулдаг. Хэмжээ нь таны сонгосон төрөл, брэндээс хамаарч өөрчлөгддөг. Уургийн яг хэмжээг мэдэхийн тулд тэжээлийн шошгыг үргэлж хараарай.
Тийм ээ, шар сүүний уураг нь булчингаа ургуулж, нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Та үүнийг дасгалын дараа ууж, биеийг сэргээхэд тусална. Энэ нь булчинг хурдан барихад хялбар болгодог.
Та шар сүүний уургийн нунтагыг өдөр бүр нэмэлт болгон хэрэглэж болно. Энэ нь өдөр бүр хангалттай уураг авахад тусална. Сайн чанарын шар сүүг сонгож, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд үйлчлэх зааврыг дагана уу.
Шар сүүний уураг нь спорт, дасгалын дараа булчингаа ургуулж, сэргээхэд тусалдаг. Энэ нь таны биед эрүүл мэнд, өсөлт хөгжилтөд чухал ач холбогдолтой уураг, амин хүчлийг өгдөг.
Үйлчлэх хэмжээ, уургийн хэмжээ, нэмэлт найрлагыг шалгана уу. Баримтуудын самбарыг уншиж янз бүрийн нунтагуудыг харьцуул. Илүү сайн хооллохын тулд шар сүүний уураг илүү их уураг, цөөн нэмэлтээр сонгоорой.
