เจลโภชนาการ รวมถึงเจลโภชนาการพลังงานและเจลโภชนาการแบบใช้แล้วทิ้งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวที่มีความหนืดซึ่งผลิตจากวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน ใยอาหาร และสารอาหารที่จำเป็นหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ เจลนี้มักถูกเปรียบเทียบกับน้ำผึ้ง โดยมีหลายรูปแบบ เช่น เจลสำหรับเล่นกีฬาและเจลให้พลังงาน ซึ่งให้พลังงานที่ยั่งยืนในระหว่างทำกิจกรรมและช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว โอลิโกฟรุคโตสในเจลช่วยเพิ่มสุขภาพลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก และเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย เมื่อเร็วๆ นี้ เจลโภชนาการรสผลไม้และสาหร่ายทะเลได้รับความนิยม โดยให้ประโยชน์และรสชาติใหม่ๆ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วเจลแบบดั้งเดิมจะบรรจุในถุงที่สะดวก แต่เจลสาหร่ายมักพบในขวด เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและสถานการณ์การใช้งานที่หลากหลาย