O gel nutricional, incluindo gel nutricional energético e gel nutricional descartável, é um suplemento líquido viscoso elaborado a partir de vitaminas, minerais, aminoácidos, fibra alimentar e outros nutrientes essenciais ou substâncias bioativas. Este gel, muitas vezes comparado ao mel, abrange diversas formas, como gel esportivo e gel energético, que fornecem energia sustentada durante as atividades físicas e auxiliam na recuperação rápida. A oligofrutose no gel melhora a saúde intestinal, alivia a constipação e aumenta o desempenho nos exercícios. Recentemente, opções de gel nutricional com sabor frutado e à base de algas marinhas ganharam popularidade, oferecendo novos benefícios e sabores. Embora os géis tradicionais sejam normalmente embalados em bolsas convenientes, os géis de algas marinhas são frequentemente encontrados em frascos, atendendo a diversas preferências dos clientes e cenários de uso.