Żel odżywczy, w tym żel odżywczy energetyczny i jednorazowy żel odżywczy, to lepki płynny suplement wytwarzany z witamin, minerałów, aminokwasów, błonnika pokarmowego i innych niezbędnych składników odżywczych lub substancji bioaktywnych. Żel ten, często porównywany do miodu, obejmuje różne formy, takie jak żel sportowy i żel energetyczny, które zapewniają trwałą energię podczas ćwiczeń fizycznych i pomagają w szybkiej regeneracji. Oligofruktoza w żelu poprawia zdrowie jelit, łagodzi zaparcia i zwiększa wydajność ćwiczeń. Ostatnio popularność zyskały odżywcze żele o smaku owocowym i opcje na bazie wodorostów, oferując nowe korzyści i smaki. Podczas gdy tradycyjne żele są zazwyczaj pakowane w wygodne torebki, żele z wodorostów często można znaleźć w butelkach, dostosowanych do różnorodnych preferencji klientów i scenariuszy użycia.