Il gel nutrizionale, incluso il gel nutrizionale energetico e il gel nutrizionale monouso, è un integratore liquido viscoso realizzato con vitamine, minerali, aminoacidi, fibre alimentari e altri nutrienti essenziali o sostanze bioattive. Questo gel, spesso rispetto al miele, comprende varie forme come il gel sportivo e il gel di energia, che forniscono energia sostenuta durante le attività fisiche e aiuti nel rapido recupero. L'oligofructosio nel gel migliora la salute intestinale, allevia la costipazione e aumenta le prestazioni degli esercizi. Di recente, il gel nutrizionale di sapore fruttato e le opzioni a base di alghe hanno guadagnato popolarità, offrendo nuovi benefici e gusti. Mentre i gel tradizionali sono in genere confezionati in comode bustine, i gel di alghe si trovano spesso in bottiglie, soddisfacenti a diverse preferenze dei clienti e scenari di utilizzo.