Վիտամին C-ի մասին այս ընդհանուր «փաստերը» իսկապես կասկածելի են:

 Արդյո՞ք «Փաստերը» վիտամին C-ի մասին իրականում սխալ են

Վիտամին C-ն հանդիսանում է առողջության աշխարհում ամենաճանաչելի և լայնորեն քննարկվող սննդանյութերից մեկը: Սկսած նարնջի հյութ խմելու դասական խորհուրդներից մինչև հոտի առաջին նշանի դեպքում բարձր չափաբաժիններով հավելումների գրավչությունը՝ այս վիտամինի մասին ընդհանուր համոզմունքների մի շարք արմատավորվել է հանրաճանաչ առողջապահական մշակույթում: Բայց այս, այսպես կոչված, «ողջախոհության» փաստերից քանի՞սն են պահպանվում գիտական ​​ուսումնասիրության ներքո: Ժամանակն է տարանջատել մնայուն առասպելները ապացույցների վրա հիմնված ճշմարտությունից՝ մաքրելով շփոթությունը՝ ձեր  Առողջական հավելումների  առօրյայում այս կարևոր սննդանյութի նկատմամբ ավելի խելացի և արդյունավետ մոտեցում ստեղծելու համար:

Առասպել 1. «Վիտամին C-ն բուժում է սովորական մրսածության դեմ»:
Սա, թերևս, ամենահայտնի առասպելն է: Ծագումը հասկանալի է՝ վիտամին C-ն վճռորոշ է իմունային համակարգի բնականոն գործունեության համար: Այնուամենայնիվ, տասնամյակների լայնածավալ հետազոտությունները, ներառյալ անկախ գիտական ​​մարմինների լայնածավալ ակնարկները, հանգել են հստակ եզրակացության: Ընդհանուր բնակչության համար  Վիտամին C հավելումների  կանոնավոր ընդունումը էապես  չի  նվազեցնում մրսածության հավանականությունը: Ավելի համեստ է նրբերանգ իրականությունը. Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ այն կարող է մի փոքր նվազեցնել մրսածության տևողությունը կամ սրությունը, սակայն ազդեցությունը աննշան է և անհետևողական: Խնդիրն այն է, որ թեև բավարար  վիտամին C-ն  անհրաժեշտ է ձեր իմունային համակարգի հիմնական առողջությունը պահպանելու համար, այն թերապևտիկ գործիք չէ մրսածությունը դադարեցնելու համար, երբ ախտանիշները սկսվեն: Այն որպես բուժում դիտելը նրա դերի զգալի գերագնահատում է:

Առասպել 2. «Եթե ոմանք լավն են, ավելին պետք է ավելի լավ լինի»:
Տրամաբանությունը կարծես թե հիմնավոր է, բայց մարդկային կենսաբանությունը գործում է հավասարակշռության սկզբունքների հիման վրա, ոչ թե գծային էսկալացիայի:  Վիտամին C-ն  ջրում լուծվող է, և օրգանիզմը սերտորեն կարգավորում է դրա մակարդակը։ Աղիքային տրակտն այն կլանելու սահմանափակ կարողություն ունի. երբ հագեցած է (սովորաբար 200-400 մգ մեկ դեղաչափով), կլանումը կտրուկ նվազում է: Ցանկացած ավելցուկ ուղղակի արտազատվում է։ բազմաթիվ հաբերից կամ բարձր հզորությամբ փոշիներից մեգա չափաբաժիններ օգտագործելը  Վիտամին C-ի  չի ​​հանգեցնում «գերլիցքավորված» բջիջների, այն հիմնականում հանգեցնում է թանկարժեք մեզի և, սովորաբար, ստամոքս-աղիքային անհանգստության, օրինակ՝ փորլուծության: Ավելին, ընդունման թույլատրելի վերին մակարդակը (2000 մգ/օր մեծահասակների համար) անընդհատ գերազանցելը կարող է վտանգներ առաջացնել, ինչպես օրինակ՝ զգայուն անհատների մոտ երիկամների քարերի առաջացմանը նպաստելը: Օպտիմալ առողջությունը գալիս է հետևողական, համարժեք ընդունումից, այլ ոչ թե ավելորդ, վատնման չափաբաժիններից:

Առասպել 3. «Նարինջը լավագույն և միակ աղբյուրն է, որ արժե հաշվի առնել»:
Թեև նարինջը համեղ և հիանալի աղբյուր է, այս համոզմունքը խիստ սահմանափակում է ձեր սննդային հորիզոնը: Շատ այլ մրգեր և բանջարեղեններ մրցակցում կամ նույնիսկ գերազանցում են  վիտամին C- ի պարունակությունը:  նարնջի Մեկ բաժակ թակած կարմիր բուլղարական պղպեղը գրեթե երեք անգամ գերազանցում է  C վիտամինը :  միջին չափի նարնջի Կիվին, ելակը, բրոկկոլին և բրյուսելյան կաղամբը բոլորն էլ էներգիայի աղբյուրներ են: Հենվելով բացառապես ցիտրուսների վրա՝ անտեսում է այս բազմազանությունը և այլ վիտամինների, հանքանյութերի և ֆիտոնուտրիենտների եզակի փաթեթը, որն առաջարկում է յուրաքանչյուր բույս: Բազմազան, գունեղ սննդակարգը միշտ գերազանցում է սննդանյութերի ընդհանուր ընդունման մեկ աղբյուրի ռազմավարությանը:

Առասպել 4. «Վիտամին C ընդունելու հիմնական պատճառը մաշկի սպիտակեցումն է»:
Այս առասպելը շաղկապում է հատուկ կոսմետիկ նպատակը վիտամինի լայն, հիմնարար դերի հետ:  Վիտամին C-ն  կոլագենի սինթեզի կարևոր կոֆակտոր է, որը մաշկին տալիս է կառուցվածք և փարթամություն: Որպես հզոր  հակաօքսիդանտ ՝ այն նաև օգնում է մաշկը պաշտպանել շրջակա միջավայրի վնասներից, որոնք կարող են հանգեցնել թուլության և անհավասար տոնուսի: Հետևաբար, այն կարող է նպաստել ավելի առողջ, ավելի պայծառ և մաքուր դեմքի մաշկին: Այնուամենայնիվ, տերմինը  Skin Whitening  ենթադրում է ակտիվ լուսավորող կամ սպիտակեցնող ազդեցություն, որը ճշգրիտ նկարագրություն չէ նրա առաջնային կենսաքիմիական ֆունկցիայի: Դրա դերն է աջակցել և պաշտպանել մաշկի առողջությունը ներսից, ինչը կարող է բարելավել ընդհանուր տեսքն ու հստակությունը, օգուտ, որն ավելի ամբողջական և կայուն է, քան նպատակային լուսավորությունը:

Առասպել 5. «Դուք չեք կարող բավարար քանակությամբ սնունդ ստանալ, հավելումները միշտ անհրաժեշտ են»:
Շատերի համար սա պարզապես կեղծ է: Մրգերով և բանջարեղենով հարուստ հավասարակշռված դիետան հեշտությամբ կարող է բավարարել և գերազանցել մեծահասակների համար 75-90 մգ առաջարկվող դիետիկ չափաբաժինը (RDA): Կիվիով նախաճաշը և ճաշը, ներառյալ բրոկկոլիի կամ բուլղարական պղպեղի աղցանը, կարող են բավարարել ձեր կարիքները:  Վիտամին C-ի հավելումները  գործնական գործիք են, որոնք նախատեսված են  լրացնելու համար, այստեղից էլ կոչվում է  սննդակարգը  Վիտամին հավելում : Դրանք անգնահատելի են սահմանափակ սննդակարգով, մրգերի/բանջարեղենի շատ ցածր ընդունմամբ, թերաբսսսսսման խնդիրներով կամ ավելացած կարիքներով (օրինակ՝ ծխողների) համար: Սակայն բազմազան սննդակարգ ունեցողի համար դրանք ընտրովի հավելում են, այլ ոչ թե ամբողջական սննդի պարտադիր փոխարինում:

Առասպել 6. «Բոլոր հակաօքսիդանտները նույնն են, այնպես որ բոլորը կանեն»:
Չնայած  վիտամին C-ն  առաջնակարգ  հակաօքսիդանտ է , այն ունի յուրահատուկ բնութագիր և գործառույթ: Այն ջրում լուծվող է, աշխատում է բջիջների ներսում և դրսի հեղուկներում: Այն նաև հատուկ կարողություն ունի վերականգնելու այլ կարևոր հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են վիտամին E-ն, այն բանից հետո, երբ դրանք չեզոքացնեն ազատ ռադիկալը: Այս թիմային աշխատանքը ուժեղացնում է մարմնի ընդհանուր պաշտպանական ցանցը: Մտածելով, որ այն փոխարինելի է այլ հակաօքսիդանտների հետ, անտեսում է նրա հատուկ քիմիական վարքը և սիներգետիկ հարաբերությունները մարմնի բարդ համակարգերում:

Կասկածի տակ դնելով այս ընդհանուր առասպելները՝ մենք կարող ենք ավելի ճշգրիտ և զորացնող հարաբերություններ կառուցել  Վիտամին C-ի հետ : Դա մրսածության համար կախարդական փամփուշտ չէ, ոչ էլ գործում է «Ավելին, այնքան լավ» սկզբունքով: Դրա իրական արժեքը կայանում է նրա էական, բազմակողմանի դերերում՝ որպես կոլագենի ձևավորման հիմնական խաղացող, թիմային  հակաօքսիդանտ և իմունային և ընդհանուր բջջային ֆունկցիայի աջակից: Դուք կարող եք այն ստանալ նարնջից այն կողմ մթերքների շլացուցիչ շարքից, և շատերի համար դա լիովին բավարար է: ընտրելիս  Վիտամին C հավելում դա արեք որպես հաստատված բացը լրացնելու նպատակային ռազմավարություն, ոչ թե անհիմն համոզմունքների պատճառով: Ընդգրկելով այս նրբերանգ, գիտության վրա հիմնված ըմբռնումը թույլ է տալիս խելամտորեն, արդյունավետ կերպով ինտեգրել  վիտամին C-ն  ձեր առողջության պլանում և առանց ընկնելու առասպելների հետևից, որոնք չափազանց երկար են շրջապատել այս կենսական սննդանյութը: