ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ 'ຄວາມຈິງ' ທົ່ວໄປກ່ຽວກັບວິຕາມິນ C ແທ້ໆ?

 ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ 'Facts' ກ່ຽວກັບວິຕາມິນ C ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນຜິດພາດ

ວິຕາມິນ C ຢືນເປັນໜຶ່ງໃນສານອາຫານທີ່ຮັບຮູ້ ແລະ ສົນທະນາກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນໂລກຂອງສຸຂະພາບ. ຈາກຄໍາແນະນໍາຄລາສສິກທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາສົ້ມຢູ່ໃນອາການທໍາອິດຂອງ sniffle ກັບຄວາມດຶງດູດຂອງການເສີມໃນປະລິມານສູງສໍາລັບຜິວຫນັງ radiant, ຊຸດຂອງຄວາມເຊື່ອທົ່ວໄປກ່ຽວກັບວິຕາມິນນີ້ໄດ້ກາຍເປັນ inrained ໃນວັດທະນະທໍາສຸຂະພາບທີ່ນິຍົມ. ແຕ່ມີຈໍານວນອັນໃດອັນນຶ່ງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ສາມັນສໍານຶກ' ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການກວດສອບທາງວິທະຍາສາດ? ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະແຍກເລື່ອງນິທານທີ່ຍືນຍົງອອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ອີງໃສ່ຫຼັກຖານ, ລ້າງຄວາມສັບສົນເພື່ອສ້າງວິທີການທີ່ສະຫລາດກວ່າ, ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ກັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນນີ້ໃນ ປະຈໍາວັນ  ການເສີມສຸຂະພາບ ຂອງທ່ານ  .

Myth 1: 'Vitamin C ເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບອາການຫວັດທໍາມະດາ.'
ນີ້ແມ່ນບາງທີ myth ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ. ຕົ້ນກໍາເນີດແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້: ວິຕາມິນ C ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼາຍທົດສະວັດ, ລວມທັງການທົບທວນຄືນຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍອົງການວິທະຍາສາດເອກະລາດ, ໄດ້ສະຫຼຸບຢ່າງຈະແຈ້ງ. ສໍາລັບປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ການກິນ  ອາຫານເສີມວິຕາມິນ C  ເປັນປະຈໍາ  ບໍ່ໄດ້  ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂອກາດຂອງທ່ານເປັນຫວັດ. ຄວາມເປັນຈິງ nuanced ແມ່ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າມັນອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະເວລາຫຼືຄວາມຮຸນແຮງຂອງໄຂ້ຫວັດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນກະທົບແມ່ນເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ສອດຄ່ອງ. ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່  ວິຕາມິນ C ພຽງພໍ  ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບພື້ນຖານຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ, ມັນບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງມືປິ່ນປົວທີ່ຈະຢຸດອາການເປັນຫວັດເມື່ອອາການເລີ່ມຕົ້ນ. ການເບິ່ງມັນເປັນການປິ່ນປົວແມ່ນ overestimation ທີ່ສໍາຄັນຂອງບົດບາດຂອງມັນ.

Myth 2: 'ຖ້າບາງອັນດີ, ຫຼາຍກວ່ານັ້ນກໍ່ຕ້ອງດີກວ່າ.'
ເຫດຜົນເບິ່ງຄືວ່າດີ, ແຕ່ຊີວະວິທະຍາຂອງມະນຸດດໍາເນີນການກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງການດຸ່ນດ່ຽງ, ບໍ່ແມ່ນການຂະຫຍາຍເສັ້ນ.  ວິຕາມິນ C  ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ແລະຮ່າງກາຍຄວບຄຸມລະດັບຂອງມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ລໍາໄສ້ມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມມັນຈໍາກັດ; ເມື່ອອີ່ມຕົວ (ໂດຍປົກກະຕິມີຄັ້ງດຽວຂອງ 200-400mg), ການດູດຊຶມຫຼຸດລົງ. ສ່ວນເກີນແມ່ນຖືກຂັບໄລ່ອອກຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການບໍລິໂພກປະລິມານຂະໜາດໃຫຍ່ຂອງ  ວິຕາມິນຊີ ຫຼາຍເມັດ  ຫຼື ຜົງທີ່ມີພະລັງແຮງສູງບໍ່ໄດ້ນຳໄປສູ່ຈຸລັງ 'supercharged' - ມັນຕົ້ນຕໍເຮັດໃຫ້ປັດສະວະລາຄາແພງ ແລະ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ລຳໄສ້ບໍ່ສະບາຍເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນເກີນລະດັບສູງສຸດທີ່ທົນທານຕໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (2,000 ມລກ/ມື້ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງ, ເຊັ່ນການປະກອບສ່ວນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ. ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກການກິນອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງ, ພຽງພໍ, ບໍ່ແມ່ນມາຈາກການກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ສິ້ນເປືອງ.

ນິທານເລື່ອງທີ 3: 'ໝາກກ້ຽງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະເປັນແຫຼ່ງດຽວທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.'
ໃນຂະນະທີ່ໝາກກ້ຽງເປັນແຫຼ່ງທີ່ແຊບ ແລະດີເລີດ, ຄວາມເຊື່ອນີ້ຈຳກັດຂອບເຂດດ້ານໂພຊະນາການຂອງທ່ານຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ໝາກໄມ້ ແລະຜັກອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດເປັນຄູ່ແຂ່ງ ຫຼືແມ່ນເກີນ ປະລິມານ  ວິຕາມິນ C  ຂອງໝາກກ້ຽງ. ໝາກພິກໄທແດງຟັກຈອກດຽວໃຫ້  ວິຕາມິນຊີ ເກືອບສາມເທົ່າ  ຂອງໝາກກ້ຽງຂະໜາດກາງ. Kiwifruit, strawberries, broccoli, ແລະງອກ Brussels ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທັງຫມົດ. ການອີງໃສ່ພຽງແຕ່ຫມາກນາວບໍ່ສົນໃຈຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ແລະຊຸດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະ phytonutrients ອື່ນໆທີ່ພືດແຕ່ລະຄົນສະເຫນີ. ອາຫານທີ່ມີສີສັນຫຼາກຫຼາຍແມ່ນດີກວ່າຍຸດທະສາດແຫຼ່ງດຽວສໍາລັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານໂດຍລວມ.

Myth 4: 'ເຫດຜົນຫຼັກທີ່ຕ້ອງກິນວິຕາມິນ C ແມ່ນເພື່ອການເຮັດໃຫ້ຜິວຂາວໃສ.'
myth ນີ້ conflates ເປົ້າຫມາຍເຄື່ອງສໍາອາງສະເພາະກັບບົດບາດຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງວິຕາມິນ.  ວິຕາມິນ C  ເປັນຕົວປະສານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການສັງເຄາະຄໍລາເຈນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ໃຫ້ໂຄງສ້າງແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜິວຫນັງ. ເປັນ  ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ມີພະລັງ , ມັນຍັງຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຈືດໆແລະບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດປະກອບສ່ວນໃຫ້ຜິວຫນັງມີສຸຂະພາບດີ, ສົດໃສ, ແລະຊັດເຈນຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາວ່າ  Skin Whitening  ຫມາຍເຖິງການເຮັດໃຫ້ມີແສງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼືການຟອກຂາວ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄໍາອະທິບາຍທີ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຫນ້າທີ່ຊີວະເຄມີຕົ້ນຕໍຂອງມັນ. ບົດບາດຂອງມັນແມ່ນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງຈາກພາຍໃນ, ເຊິ່ງອາດຈະປັບປຸງຮູບລັກສະນະແລະຄວາມຊັດເຈນໂດຍລວມ, ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍກ່ວາການເຮັດໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ເປົ້າຫມາຍ.

Myth 5: 'ທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບພຽງພໍຈາກອາຫານ; ອາຫານເສີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສະເຫມີ.'
ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ອາຫານທີ່ສົມດູນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດຕອບສະຫນອງໄດ້ງ່າຍແລະເກີນປະລິມານອາຫານທີ່ແນະນໍາ (RDA) ຂອງ 75-90 mg ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີ kiwi ແລະອາຫານທ່ຽງລວມທັງຂ້າງຂອງ broccoli ຫຼືສະຫຼັດ pepper ລະຄັງສາມາດປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.  ອາຫານເສີມວິຕາມິນຊີ  ເປັນເຄື່ອງມືປະຕິບັດທີ່ອອກແບບມາເພື່ອ  ເສີມ  ອາຫານ -ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າ  ອາຫານເສີມວິຕາມິນ . ພວກມັນຄຸ້ມຄ່າສຳລັບບຸກຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ຈຳກັດ, ການກິນໝາກໄມ້/ຜັກໜ້ອຍຫຼາຍ, ບັນຫາການດູດຊຶມ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ (ເຊັ່ນ: ຜູ້ສູບຢາ). ແຕ່ສໍາລັບຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກ, ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນທີ່ບັງຄັບສໍາລັບອາຫານທັງຫມົດ.

Myth 6: 'Antioxidants ທັງຫມົດແມ່ນຄືກັນ, ດັ່ງນັ້ນຈະເຮັດແນວໃດ.'
ໃນຂະນະທີ່  ວິຕາມິນ C ເປັນ  ຊັ້ນນໍາ  Antioxidant , ມັນມີ profile ແລະຫນ້າທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນເປັນນ້ໍາທີ່ລະລາຍ, ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຂອງນ້ໍາພາຍໃນແລະພາຍນອກຈຸລັງ. ມັນຍັງມີຄວາມສາມາດພິເສດໃນການຟື້ນຟູສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, ຫຼັງຈາກພວກມັນໄດ້ neutralized ຮາກຟຣີ. ການເຮັດວຽກເປັນທີມນີ້ຂະຫຍາຍເຄືອຂ່າຍປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ. ການຄິດວ່າມັນປ່ຽນໄດ້ກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆບໍ່ສົນໃຈພຶດຕິກຳທາງເຄມີສະເພາະຂອງມັນ ແລະ ຄວາມສຳພັນທີ່ສອດຄ່ອງກັນພາຍໃນລະບົບສະລັບສັບຊ້ອນຂອງຮ່າງກາຍ.

ໂດຍການຕັ້ງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບເລື່ອງນິທານທົ່ວໄປເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາສາມາດສ້າງຄວາມສໍາ ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກັບ  ວິຕາມິນ C. ພັນ ມັນ​ບໍ່​ແມ່ນ​ລູກ​ປືນ magic ສໍາ​ລັບ​ການ​ເປັນ​ຫວັດ​, ແລະ​ມັນ​ບໍ່​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ຫຼັກ​ການ 'ຫຼາຍ​ແມ່ນ​ດີກ​ວ່າ​'​. ຄຸນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນບົດບາດທີ່ສໍາຄັນ, ຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບ: ເປັນຜູ້ສໍາຄັນໃນການສ້າງຄໍລາເຈນ, ເປັນທີມທີ່  ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ , ແລະສະຫນັບສະຫນູນການທໍາງານຂອງພູມຕ້ານທານແລະຈຸລັງໂດຍລວມ. ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບມັນຈາກອາຫານທີ່ງົດງາມນອກເໜືອຈາກໝາກກ້ຽງ, ແລະສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ, ນີ້ແມ່ນພຽງພໍຢ່າງສົມບູນ. ເມື່ອເລືອກ  ອາຫານເສີມວິຕາມິນຊີ , ໃຫ້ເຮັດແນວນັ້ນເປັນຍຸດທະສາດເປົ້າໝາຍເພື່ອຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງທີ່ຖືກຢືນຢັນ, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມເຊື່ອທີ່ບໍ່ມີມູນຄວາມຈິງ. ການຍຶດເອົາຄວາມເຂົ້າໃຈທາງວິທະຍາສາດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະສົມປະສານ  ວິຕາມິນ C  ເຂົ້າໄປໃນແຜນສຸຂະພາບຂອງທ່ານຢ່າງສະຫຼາດ, ມີປະສິດທິພາບ, ແລະບໍ່ຕົກຢູ່ໃນນິທານທີ່ອ້ອມຮອບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນນີ້ດົນເກີນໄປ.