ဗီတာမင်စီ များများသောက်တာ ပိုကောင်းလား

အမြဲတမ်း ပိုကောင်းသလား။ စမတ်ဗီတာမင်စီ ဖြည့်စွက်ခြင်းဆိုင်ရာ သိပ္ပံပညာ

အကောင်းမွန်ဆုံးသော ကျန်းမာရေးကို လိုက်ရှာရာတွင် တစ်ခုခုကောင်းလျှင် ပိုကောင်းရမည်ဟု ယုံကြည်ရန် သွေးဆောင်ပါသည်။ ဤယုတ္တိဗေဒသည်  ဗီတာမင်စီ ကို မကြာခဏ ဝိုင်းရံထားပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် အထင်ရှားဆုံး အာဟာရဓာတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစွမ်းထက်သော  Antioxidant  နှင့်  ကျန်းမာရေး ဖြည့်စွက် ဆေးများတွင် အဓိက အားထားရသော  အလွယ်တကူ ယူဆနိုင်ပါသည် ။  ဗီတာမင် C ဖြည့်စွက်ဆေး ပမာဏသည်  သာလွန်ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေး၊ တောက်ပသော အသားအရေနှင့် မတုန်မလှုပ် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တိုက်ရိုက်ပေးသည့် လမ်းကြောင်းဖြစ်ကြောင်း သို့သော် သိပ္ပံပညာက ဤ 'ပိုကောင်းသည်' ဒဿနိကကို ထောက်ခံပါသလား။ ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်အေနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ခန္ဓာကိုယ်၏ ရှုပ်ထွေးပွေလီသော ကိုင်တွယ်မှုကို နားလည်ခြင်းသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အမှန်တရားကို ဖော်ထုတ်နိုင်သည်- ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ပိုလျှံခြင်းကြားတွင် အကျိုးကျေးဇူးများ ဖြုန်းတီးခြင်း သို့မဟုတ် မသက်မသာဖြစ်နိုင်သည့် အလားအလာတို့ကြားတွင် ကွဲပြားသော ချိုမြိန်သော အစက်အပြောက်တစ်ခုရှိသည်။

မြင့်မားသော ၏ ဆွဲဆောင်မှုအား  ဗီတာမင်စီ  နားလည်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ဂုဏ်သတင်းသည် ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ အရေပြား၊ အရိုးနှင့် တွယ်ဆက်တစ်ရှူးများအတွက် အခြေခံပရိုတင်းဓာတ်ဖြစ်သည့် ကော်လာဂျင် ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်း၏ အဓိက ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော  Antioxidant ၏ အခန်းကဏ္ဍသည်  ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ပျက်စီးနေသောဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဤအရေးပါသောလုပ်ဆောင်ချက်များသည် ဖြင့်—ဤအကျိုးကျေးဇူးများကို အဆများစွာတိုးပွားစေသည်ဟု လူအများက နားလည်သဘောပေါက်စေသည် ။  ဗီတာမင်စီ အပို —အာနိသင်မြင့်မားသော  ဗီတာမင်စီဖြည့်စွက်စာများ  သို့မဟုတ်  ဗီတာမင်စီဆေးပြား များစွာ  နေ့စဉ် စျေးကွက်သည် စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် 1000mg၊ 2000mg သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော ထုတ်ကုန်များဖြင့် ဤယုံကြည်ချက်ကို အလွယ်တကူဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ သို့သော်၊ လူ့ဇီဝကမ္မဗေဒသည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ရွှဲနစ်မှုဆိုင်ရာ အခြေခံမူများပေါ်တွင် လုပ်ဆောင်သည်၊ တစ်ပြေးညီ တိုးလာခြင်းမဟုတ်ပါ။

'ပိုကောင်းတာမဟုတ်ဘူး' ရဲ့ ပထမဆုံး အခြေခံအကျဆုံး အကြောင်းရင်းကတော့ စုပ်ယူမှုမှာ ရှိနေပါတယ်။ လူ့အူတွင် ဗီတာမင်စီ (အက်စကောဘစ်အက်ဆစ်) အတွက် တိကျသော တက်ကြွသော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပစ္စည်းများ ရှိသည်။ ဤသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကိရိယာများသည် အကန့်အသတ်ရှိသော စွမ်းရည်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် 200mg မှ 400mg ကြားတွင် တစ်ကြိမ်တည်းနှင့် ပြည့်ဝပြီးသည်နှင့်  ဗီတာမင် C ၏ စုပ်ယူမှုနှုန်းသည်  သိသိသာသာ ကျဆင်းသွားပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် 1000mg ပမာဏ၏ အများစုသည် သွေးကြောထဲသို့ ထိရောက်စွာ မစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ယင်းအစား၊ ၎င်းသည် osmosis မှတဆင့် အူထဲသို့ ရေကို စုပ်ယူနိုင်သည့် အူမကြီးထဲသို့ ရောက်သွားပါသည်။ ဤအရာသည် ဖြည့်စွက်စာလွန်ကဲခြင်း၏ အဖြစ်အများဆုံး ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး၏ တိုက်ရိုက်အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်- ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဖောင်းပွခြင်းနှင့် ဗိုက်အောင့်ခြင်း အပါအဝင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများ။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်း၏ဉာဏ်ပညာအရ အလွန်အကျွံကို အမှန်အတိုင်း ငြင်းပယ်သည်။

စုပ်ယူမှုမလုံလောက်ဘဲ ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်း၏  ဗီတာမင်စီ  အဆင့်ကို တင်းကျပ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အတွက် အဆီတစ်ရှူးများတွင် သိမ်းဆည်းထားခြင်းမရှိပါ။ ခန္ဓာကိုယ်သည် သွေးနှင့် တစ်ရှူးများတွင် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဂရုတစိုက် ထိန်းညှိပေးသည်။ ဆဲလ်များ ပြည့်ပြည့်ဝဝ ပြည့်သွားသည်—တစ်သမတ်တည်း အလယ်အလတ်နေ့စဉ် စားသုံးမှုနှင့်အတူ ရရှိနိုင်သည့် အခြေအနေ—နောက်ထပ် လည်ပတ်နေသော  ဗီတာမင်စီကို  ကျောက်ကပ်မှ ထိရောက်စွာ စစ်ထုတ်ပြီး ဆီးထဲတွင် စွန့်ထုတ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဂရမ်အရွယ်ဆေးများကို စားသုံးခြင်းသည် အရေးကြီးသော တစ်ရှူးများတွင် 'ပိုမိုမြင့်မား' သို့မဟုတ် 'ကြာရှည်ခံခြင်း' အဆင့်များကို မဖြစ်ပေါ်စေပါ။ စျေးကြီးတဲ့ ဆီးကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဖန်တီးတယ်။ ၎င်းသည် အာနိသင်မြင့်မားသော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများအတွက် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ဇီဝဆိုင်ရာကန့်သတ်ချက်နှင့် အရင်းအမြစ်များကို ဖြုန်းတီးခြင်းကို ကိုယ်စားပြုသည် ။ ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်  ထုတ်ကုန်များတွင်

'နောက်ထပ်' ၏ အယူအဆသည် ပိုမိုအားကောင်းသော ကိုယ်ခံစွမ်းအား သို့မဟုတ်  အသားအရေဖြူစင်ခြင်း ကဲ့သို့သော ပိုမိုကောင်းမွန်သော အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် မကြာခဏ ဆက်စပ်နေသော်လည်း အထောက်အထားများသည် မျဉ်းသားသော ဆက်ဆံရေးကို အထောက်အကူမပြုပါ။ ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက် လုံလောက်သော  ဗီတာမင်စီ  သည် အမျိုးမျိုးသော ကိုယ်ခံအားဆဲလ်များ၏ လုပ်ဆောင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော်လည်း Cochrane သုံးသပ်ချက်များ အပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သော လေ့လာမှုများစွာသည် ယေဘူယျလူဦးရေအတွက် ပုံမှန်ဖြည့်စွက်စာသည် သာမန်အအေးမိရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို မလျှော့ချနိုင်ဟု ကောက်ချက်ချထားသည်။ အကောင်းဆုံးအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူတွင် အအေးမိခြင်း၏ကြာချိန် သို့မဟုတ် ပြင်းထန်မှုကို ကျိုးနွံစွာ 8% ခန့်လျှော့ချနိုင်သည်။ ဤသေးငယ်သော အကျိုးကျေးဇူးကို ပမာဏကြီးကြီးမားမားဖြင့် မဟုတ်ဘဲ နေ့စဉ် လုံလောက်စွာ စားသုံးခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ အလားတူ၊  ဗီတာမင်စီ  သည် ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အဓိကကျသော cofactor ဖြစ်ပြီး melanin ပေါင်းစပ်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သော်လည်း၊ အရေပြား၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို စဉ်ဆက်မပြတ်၊ အကောင်းဆုံးအဆင့်များမှ ပံ့ပိုးပေးသည်၊၊ megadoses မှ ရေတိုတွင် တက်လာခြင်းမဟုတ်ပါ။ လွန်ကဲစွာ စားသုံးခြင်းသည် ပြင်းထန်စွာ တောက်ပသော အသားအရေသို့ တိုက်ရိုက်ဘာသာပြန်သည်ဆိုသော အယူအဆမှာ ရှုပ်ထွေးသော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်၏ ရိုးရှင်းမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒါဆို  ဗီတာမင်စီ ရဲ့ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်တဲ့ ချဉ်းကပ်မှုက ဘာလဲ ။ ၎င်းသည် 'မည်မျှယူနိုင်သည်' မှ 'အကောင်းမွန်ဆုံး ဖူလုံမှုကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းနိုင်မည်နည်း။' ပန်းတိုင်သည် တစ်သမတ်တည်း တစ်သျှူးများ ပြည့်လျှံနေခြင်း၊ အချိန်အခါအလိုက် ရေလွှမ်းမိုးခြင်း မဟုတ်ပါ။ ကျန်းမာသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူအများစုအတွက်၊ Recommended Dietary Allowance (RDA) သည် တစ်နေ့လျှင် ၇၅-၉၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်ပြီး ချို့တဲ့မှုကို ကာကွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောပမာဏဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ အကောင်းဆုံးဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးပံ့ပိုးမှုများအတွက်၊ နေ့စဉ် ပမာဏသည်  100mg မှ 400mg  Tolerable Upper Intake Level 2000 mg ကို မချဉ်းကပ်ဘဲ ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်ရှူးများကို ပြည့်ပြည့်ဝဝပြည့်စေရန် လုံလောက်သည်ဟု ကျယ်ပြန့်စွာမှတ်ယူထားသည်။

အပိုင်းနှစ်ပိုင်းဗျူဟာဖြင့် ဤအကောင်းဆုံးစားသုံးမှုကို အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပထမဦးစွာ ကြွယ်ဝသော  ဗီတာမင်စီ အစားအစာများ- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အထူးသဖြင့် အနီရောင်)၊ လိမ္မော်သီးများ၊ ကီဝီသီး၊ ဘရိုကိုလီနှင့် စတော်ဘယ်ရီသီးများ ပါဝင်သော အစားအစာများဖြင့် အခြေခံအုတ်မြစ်ကို တည်ဆောက်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အမျှင်ဓာတ်၊ flavonoids နှင့် အခြား phytonutrients များ၏ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအတွင်း ဗီတာမင်အေကို ပေးစွမ်းသည်။ ဒုတိယအချက်၊ အဆင်ပြေစေရန် သို့မဟုတ် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန်အတွက် အလယ်အလတ်ပမာဏရှိသော  ဗီတာမင်စီဖြည့်စွက်စာသည်  ကွက်လပ်များကို စုံလင်စွာဖြည့်ပေးနိုင်သည်။ 250-500 မီလီဂရမ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုသည်  ဗီတာမင်စီ ခံနိုင်ရည်အား မြှင့်တင်ရန်အတွက် အစားအစာနှင့် ပိုကောင်းသည်မှာ အစွမ်းထက်သော တက်ဘလက်ထက် ပိုမိုထိရောက်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်နှင့် လိုက်ဖက်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ နှင့် ခရီးသည်  ဗီတာမင်စီ  အာဟာရကျက်သရေအတွက် သင်ခန်းစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အကျိုးခံစားခွင့်များသည် အင်အား သို့မဟုတ် ထုထည်အားဖြင့်မဟုတ်ဘဲ၊ တသမတ်တည်း၊ သတိရှိသော လုံလောက်မှုမှတဆင့်သော့ဖွင့်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ 'ပိုကောင်းသည်' အတွေးအမြင်သည် ဤအာဟာရအတွက် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကောင်းမွန်သော ထိန်းညှိမှုစနစ်များကို နားလည်မှုလွဲစေပြီး ဖြည့်စွက်စာများကို ဖြုန်းတီးခြင်းနှင့် မသက်မသာဖြစ်စေနိုင်သည်။ စုပ်ယူမှုနှင့် ရွှဲရွှဲ၏သိပ္ပံပညာကို လေးစားခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် megadosing ကိုကျော်လွန်သွားနိုင်သည်။ အမှန်တရားကို ဆုပ်ကိုင်ထားသည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်၏ ဒီဇိုင်းနှင့် ကိုက်ညီသည့် ဗျူဟာမြောက် အလယ်အလတ် စားသုံးမှုဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးရန် ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ဗီတာမင် C နှင့် ပတ်သက်လာသောအခါ အမှန်တကယ် ကျန်းမာစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးချိန်ခွင်လျှာသည် အများဆုံးစားသုံးခြင်းထက် အဆမတန်ပို၍ အစွမ်းထက်သော