Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2025-12-31 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ໃນການສະແຫວງຫາສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນເປັນການລໍ້ລວງທີ່ຈະເຊື່ອວ່າຖ້າຫາກວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍຂອງມັນຈະຕ້ອງດີ. ເຫດຜົນນີ້ມັກຈະອ້ອມຮອບ ວິຕາມິນ C , ຫນຶ່ງໃນສານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍວ່າເປັນ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະເປັນຫຼັກໃນ ອາຫານ ການເສີມສຸຂະພາບ , ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະສົມມຸດວ່າການເພີ່ມປະລິ ມານວິຕາມິນຊີ ເປັນເສັ້ນທາງໂດຍກົງເພື່ອສຸຂະພາບດີເລີດ, ຜິວພັນສົດໃສ, ແລະພູມຕ້ານທານທີ່ບໍ່ສັ່ນສະເທືອນ. ແຕ່ວິທະຍາສາດສະຫນັບສະຫນູນປັດຊະຍາ 'ຫຼາຍແມ່ນດີກວ່າ' ບໍ? ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນນີ້, ຄວາມເຂົ້າໃຈການຈັດການທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມັນເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ມີຈຸດຫວານທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງການຂາດແລະເກີນ, ບ່ອນທີ່ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຖືກຮັບຮູ້ໂດຍບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼືຄວາມບໍ່ສະບາຍ.
ຄວາມດຶງດູດຂອງ ໃນປະລິມານສູງ ວິຕາມິນຊີ ແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້. ຊື່ສຽງຂອງມັນແມ່ນຫນ້າຢ້ານກົວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການສັງເຄາະຂອງ collagen, ເປັນໂປຣຕີນພື້ນຖານສໍາລັບຜິວຫນັງ, ກະດູກ, ແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່. ບົດບາດຂອງມັນເປັນ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ. ຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃຈໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຄິດວ່ານ້ໍາຖ້ວມລະບົບດ້ວຍ ວິຕາມິນ C ພິເສດ - ໂດຍຜ່ານ ທີ່ມີພະລັງສູງ ການເສີມວິຕາມິນ C ຫຼື ວິຕາມິນ C ຫຼາຍເມັດ ປະຈໍາວັນ - ຈະຊ່ວຍຂະຫຍາຍຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ. ຕະຫຼາດພ້ອມສະໜອງຄວາມເຊື່ອນີ້ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ສະເໜີໃຫ້ 1000mg, 2000mg, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, physiology ຂອງມະນຸດດໍາເນີນການກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງການດຸ່ນດ່ຽງແລະການອີ່ມຕົວ, ບໍ່ແມ່ນການ escalation ເສັ້ນ.
ເຫດຜົນທໍາອິດແລະພື້ນຖານທີ່ສຸດວ່າເປັນຫຍັງ 'ຫຼາຍແມ່ນບໍ່ດີກວ່າ' ແມ່ນຢູ່ໃນການດູດຊຶມ. ລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດມີການຂົນສົ່ງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສະເພາະສໍາລັບວິຕາມິນ C (ອາຊິດ ascorbic). ການຂົນສົ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສາມາດຈໍາກັດ. ເມື່ອພວກມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງມັກຈະເກີດຂື້ນດ້ວຍປະລິມານດຽວລະຫວ່າງ 200mg ຫາ 400mg, ອັດຕາການດູດຊຶມຂອງ ວິຕາມິນ C ເພີ່ມ ເຕີມຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະລິມານ 1000mg ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດດຶງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ໂດຍຜ່ານ osmosis. ນີ້ແມ່ນສາເຫດໂດຍກົງຂອງຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງການເສີມເກີນ: ຄວາມທຸກລໍາໄສ້, ລວມທັງການຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ, ແລະປວດທ້ອງ. ຮ່າງກາຍ, ໃນປັນຍາຂອງມັນ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປະຕິເສດການເກີນ.
ນອກເຫນືອຈາກການດູດຊຶມທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບ, ຮ່າງກາຍຮັກສາການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບ ລະດັບ ວິຕາມິນ C ຂອງມັນ . ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ. ຮ່າງກາຍຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃນເລືອດແລະເນື້ອເຍື່ອຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເມື່ອຈຸລັງອີ່ມຕົວເຕັມທີ່ - ສະພາບທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍການກິນປະຈໍາວັນທີ່ສອດຄ່ອງ, ປານກາງ - ວິຕາມິນ C ທີ່ໄຫຼວຽນເພີ່ມເຕີມ ຈະຖືກກັ່ນຕອງອອກໂດຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຖືກຂັບໄລ່ອອກທາງປັດສະວະ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກປະລິມານກຼາມບໍ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ລະດັບ 'ສູງກວ່າ' ຫຼື 'ຍາວກວ່າ' ໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມັນສໍາຄັນ. ມັນພຽງແຕ່ສ້າງປັດສະວະລາຄາແພງ. ອັນນີ້ສະແດງເຖິງຂີດຈຳກັດທາງຊີວະພາບທີ່ຈະແຈ້ງ ແລະເສຍຊັບພະຍາກອນສຳລັບຜູ້ທີ່ລົງທຶນໃນ ຜະລິດຕະພັນ ເສີມວິຕາມິນ ທີ່ມີພະລັງສູງ .
ໃນຂະນະທີ່ແນວຄິດຂອງ 'ຫຼາຍ' ມັກຈະເຊື່ອມໂຍງກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນ: ພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງຫຼື ການເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງຂາວ , ຫຼັກຖານບໍ່ໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມສໍາພັນທີ່ເປັນເສັ້ນ. ສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ວິຕາມິນ C ພຽງພໍ ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງຈໍານວນຫລາຍ, ລວມທັງການທົບທວນຄືນ Cochrane ທີ່ສໍາຄັນ, ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າສໍາລັບປະຊາກອນທົ່ວໄປ, ການເສີມປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການເປັນຫວັດທົ່ວໄປ. ດີທີ່ສຸດ, ມັນອາດຈະຫຼຸດໄລຍະເວລາ ຫຼືຄວາມຮຸນແຮງຂອງໄຂ້ຫວັດໜ້ອຍລົງປະມານ 8% ໃນຜູ້ໃຫຍ່. ຜົນປະໂຫຍດຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ດ້ວຍການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນຢ່າງພຽງພໍ, ບໍ່ແມ່ນດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໃນຂະນະທີ່ ວິຕາມິນ C ເປັນ cofactor ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຜະລິດ collagen ແລະສາມາດຍັບຍັ້ງການສັງເຄາະ melanin, ໂຄງສ້າງຂອງຜິວຫນັງແລະຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍຄວາມຍືນຍົງ, ລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນໃນໄລຍະສັ້ນຈາກ megadoses. ແນວຄວາມຄິດທີ່ວ່າການໄດ້ຮັບສານສູງສຸດແປໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງທີ່ສົດໃສຫຼາຍແມ່ນການ oversimplification ຂອງຂະບວນການທາງຊີວະພາບທີ່ຊັບຊ້ອນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການອັດສະລິຍະຂອງ ວິຕາມິນ C ແມ່ນຫຍັງ ? ມັນປ່ຽນຈຸດສຸມຈາກ 'ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດ' ເປັນ 'ຂ້ອຍຈະບັນລຸແລະຮັກສາຄວາມພຽງພໍທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ແນວໃດ.' ເປົ້າຫມາຍແມ່ນການອີ່ມຕົວຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ສອດຄ່ອງ, ບໍ່ແມ່ນການນໍ້າຖ້ວມເປັນແຕ່ລະໄລຍະ. ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເງິນອຸດໜູນອາຫານທີ່ແນະນໍາ (RDA) ແມ່ນ 75-90 mg ຕໍ່ມື້, ເປັນປະລິມານທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດແຄນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະການສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງ 100mg ຫາ 400mg ແມ່ນຖືວ່າພຽງພໍເພື່ອຄວາມອີ່ມຕົວຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຂົ້າຫາລະດັບ Tolerable Upper Intake 2000 mg.
ການໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ຢ່າງສະຫງ່າງາມໂດຍຜ່ານຍຸດທະສາດສອງສ່ວນ. ທໍາອິດ, ສ້າງພື້ນຖານທີ່ມີອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ ວິຕາມິນ C - ບັນຈຸອາຫານທັງຫມົດ: ຫມາກພິກ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີແດງ), ຫມາກນາວ, kiwi, broccoli, ແລະ strawberries. ເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງວິຕາມິນພາຍໃນ matrix synergistic ຂອງເສັ້ນໄຍ, flavonoids, ແລະ phytonutrients ອື່ນໆ. ອັນທີສອງ, ເພື່ອຄວາມສະດວກຫຼືເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ, ການເສີມວິຕາມິນ C ໃນປະລິມານປານກາງ ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສະເຫນີ 250-500 ມລກຂອງ ວິຕາມິນ C , ມັກກິນກັບອາຫານເພື່ອເພີ່ມຄວາມທົນທານ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະເປັນມິດກັບຮ່າງກາຍຫຼາຍກ່ວາຢາເມັດທີ່ມີພະລັງສູງ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ການເດີນທາງກັບ ວິຕາມິນຊີ ແມ່ນບົດຮຽນໃນຄວາມສະຫງ່າງາມດ້ານໂພຊະນາການ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນການປົດລັອກບໍ່ແມ່ນໂດຍການບັງຄັບໃຊ້ຫຼືປະລິມານ, ແຕ່ໂດຍຜ່ານຄວາມສອດຄ່ອງ, ຄວາມພຽງພໍຂອງຈິດໃຈ. ຄວາມຄິດຂອງ 'ຫຼາຍແມ່ນດີກວ່າ' ເຂົ້າໃຈຜິດກ່ຽວກັບລະບົບການຄວບຄຸມທີ່ປະເສີດຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບທາດອາຫານນີ້, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການເສີມທີ່ເສຍເງິນແລະຄວາມບໍ່ສະບາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນ. ໂດຍການເຄົາລົບວິທະຍາສາດຂອງການດູດຊຶມແລະການອີ່ມຕົວ, ພວກເຮົາສາມາດຍ້າຍອອກໄປນອກເຫນືອຈາກ megadosing. ພວກເຮົາສາມາດເລືອກທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາດ້ວຍການໄດ້ຮັບຍຸດທະສາດ, ປານກາງທີ່ສອດຄ່ອງກັບການອອກແບບຕົວຈິງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ - ຮັບເອົາຄວາມຈິງທີ່ມີພະລັງວ່າເມື່ອເວົ້າເຖິງ ວິຕາມິນ C , ແລະເພື່ອສຸຂະພາບຂອງມັນເອງ, ຄວາມສົມດຸນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນມີອໍານາດຫຼາຍກວ່າການໄດ້ຮັບສູງສຸດທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ.
