Er valleproteinpulver glutenfri

Tip: Se efter pålidelige mærker, der tilbyder glutenfrit valleprotein for ro i sindet.

Nøgle takeaways

• Rent valleproteinpulver har ikke gluten. Det kommer fra mælk, ikke korn. Nogle valleproteinpulvere har gluten. Dette kan ske, hvis smagsstoffer eller fyldstoffer tilsættes. Gluten kan også trænge ind under produktionen. Kontroller altid etiketterne meget omhyggeligt. Se efter en glutenfri certificering for at være sikker. Vælg valleproteinpulver uden smag eller certificeret glutenfri valleprotein. Dette hjælper dig med at undgå skjult gluten. Pålidelige mærker med tydelige etiketter er sikrere. Certificeringer hjælper folk, der har brug for glutenfrit valleprotein.

Valleprotein og gluten

Hvad er Valleprotein?

Valleprotein kommer fra mælk. Når du laver ost, skiller du ostemassen fra væsken. Denne væske kaldes valle. Du kan omdanne valle til valleproteinpulver ved at bruge specielle filtre. Først får du valleproteinkoncentrat ved at fjerne nogle ikke-proteindele. Dernæst bruger du mikrofiltrering til at lave valleproteinisolat, som har mere protein og mindre fedt eller laktose. Nogle virksomheder bruger enzymer til at nedbryde proteinet i mindre stykker, hvilket skaber valleproteinhydrolysat. Disse trin hjælper dig med at få forskellige typer proteinpulver til din proteinshake.

Valleproteinpulver  er populært, fordi det let blandes og giver dig en proteinkilde af høj kvalitet. Du kan tilføje det til din proteinshake efter træning eller bruge det til at booste din daglige ernæring. Dyrefrit valleprotein bruger mikrober til at lave det samme protein, som findes i mælk. Denne proces bruger ikke hvede, rug eller byg, så den forbliver glutenfri.

Bemærk: Valleproteinpulver kommer fra mælk, ikke korn. Mælk har ikke gluten, så rent valleprotein er sikkert for folk, der har brug for glutenfrit valleprotein.

Er valle glutenfri?

Du kan spørge, er valle glutenfri? Svaret er ja. Valleprotein er naturligt glutenfrit, fordi mælk ikke indeholder gluten. Gluten er et protein, der findes i korn som hvede, rug og byg. Når du køber rent valleproteinpulver , får du et produkt, der ikke har gluten. Alle hovedformer - valleproteinkoncentrat, valleproteinisolat og valleproteinhydrolysat - er glutenfri. Videnskabelige kilder bekræfter, at glutenfrit valleprotein er sikkert for mennesker med cøliaki.

Du bør tjekke etiketterne, før du køber proteinpulver. Nogle produkter tilføjer smag eller fyldstoffer, der kan indeholde gluten. Hvis du vil have valle-glutenfri muligheder, skal du kigge efter produkter, der siger 'glutenfri' på etiketten. Pålidelige mærker gør det nemt for dig at finde sikre valg af proteinshake.

Hvorfor nogle valleproteinpulvere indeholder gluten

Additiver og fyldstoffer

Ikke alle valleproteinpulver er glutenfri. Mange aromatiseret pulvere har ekstra ting tilføjet. Disse ekstramateriale hjælper med smag, tekstur eller hvor længe de holder. Nogle af disse tilsatte ting kan have gluten. For eksempel kan maltodextrin fra hvede, maltsirup eller hydrolyseret hvedeprotein tilføje gluten. Småkager og flødesmag kan bruge rigtige småkagebits. Disse småkagestykker har også gluten.

Uflavored valleproteinpulver har normalt ikke disse risikable ekstramateriale. Hvis du vil undgå gluten, så læs altid ingredienslisten. Pas på skjult gluten fra byg, rug eller hvede-baserede ting. Glutenfri etiketter hjælper dig med at vælge sikre valg. Smagspulvere er mere tilbøjelige til at have gluten end almindelige.

Tip: Vælg simpelt valleprotein uden smag eller dem med en glutenfri etiket for den sikreste løsning.

Krydskontamineringsrisici

Valleproteinpulver viser muligvis ikke gluten, men det kan stadig blive forurenet. Det sker mest på fabrikker, der laver både gluten og glutenfri fødevarer. Brug af de samme maskiner og værktøjer øger risikoen. Hvis rengøringen ikke er god, kan gluten blive tilbage. Gluten i luften kan også lande på valleprotein under fremstilling.

• Krydskontaminering sker, når glutenfødevarer og glutenfrit valleprotein fremstilles samme sted.

• Brug af de samme værktøjer gør risikoen højere.

• Forkert rengøring mellem batches efterlader gluten.

• Gluten i luften kan falde på valleprotein under forarbejdning.

Hvis du ikke kan spise gluten, kan selv en lille smule gøre dig syg. Du kan få mavesmerter, oppustethed eller diarré. Nogle mennesker har også problemer med at fordøje valleprotein, hvilket kan gøre tingene værre. Gode ​​virksomheder bruger stærk rengøring og test for at holde deres pulvere sikkert. De bruger ofte R5 ELISA-testen til at finde små mængder gluten.

Bemærk: Se altid efter glutenfri etiketter og klare ingredienslister for at mindske din risiko for at få gluten.

Sådan finder du glutenfri valleproteinpulver

Læseetiketter

Når du handler, skal du læse etiketterne meget omhyggeligt. Se først efter en 'glutenfri' etiket på forsiden. I USA betyder dette mærke, at produktet har meget lidt gluten. Nogle mærker bruger endnu strengere regler. For eksempel tillader GFCO endnu mindre gluten i deres produkter.

Tjek ingredienslisten for hvede, byg eller rug. Disse korn har altid gluten. Pas på skjult gluten som maltsirup eller hydrolyseret hvedeprotein. Modificeret fødevarestivelse kan også have gluten. Nogle smagsvarianter, som småkager og fløde, kan have småkagestykker med gluten. Hvis du ser 'Indeholder: Hvede' i nærheden af ​​ingredienserne, skal du ikke købe det.

Tip: Tjek altid allergenerklæringer og se efter gluten eller hvede.

Se om mærket forklarer, hvordan de holder gluten ude. Nogle virksomheder bruger specielle fabrikker og tester deres pulvere. Dette hjælper med at holde gluten væk fra dit valleprotein.

Her er trin, du skal følge, når du læser etiketter:

1. Find en 'glutenfri' segl på pakken.

2. Tjek allergenerklæringer for hvede eller gluten.

3. Læs ingredienslisten for skjult gluten.

4. Lær om mærkets fabriksregler.

5. Stil spørgsmål til virksomheden, hvis du ikke er sikker.

Glutenfri certificeringer

Glutenfri certificeringer hjælper dig med at føle dig sikker, når du vælger valleproteinpulver. Disse segl viser, at produktet opfylder strenge regler for gluten. NSF og GFCO er to betroede grupper. Begge er kendt over hele verden og tester ofte produkter.

Hvis du ser disse sæler, bestod valleproteinet hårde tests. Certificerede glutenfrie pulvere er sikrere for folk, der ikke kan spise gluten. Disse forseglinger betyder også, at virksomheden arbejder hårdt for at holde gluten ude.

Bemærk: Selv med en forsegling, læs altid etiketten og ingredienserne. Fejl kan ske, så tjek holder dig sikker.

Ingredienser, der skal undgås

Nogle ingredienser kan skjule gluten i proteinpulver. Du skal vide, hvilke du skal undgå. Valleprotein kommer fra mælk og har ikke gluten. Problemer starter, når virksomheder tilføjer smag eller andet ekstra.

Almindelige ingredienser med gluten at undgå er:

• Hvedemel, hvedestivelse eller modificeret hvedestivelse

• Maltsirup eller maltekstrakt fra byg

• Hydrolyseret hvedeprotein

• Ølgær

• Grahamsmel, spelt, bulgur

• Ingredienser baseret på byg eller rug

• Havre (medmindre mærket glutenfri)

Nogle ting som naturlige smagsstoffer eller modificeret fødevarestivelse kan have gluten. Stol kun på dem, hvis produktet siger 'glutenfri' på etiketten.

Pas også på krydskontaminering. Hvis pulveret er lavet på et sted, der bruger hvede, byg eller rug, er risikoen højere. Certificerede glutenfri pulvere er sikrere, fordi de bruger stærke regler og tests.

Forklaring: Hvis du ikke kender til en ingrediens, så spørg virksomheden eller tal med din læge. Du kan også bruge apps eller onlineværktøjer til at tjekke ingredienser.

At vælge glutenfri valleproteinpulver hjælper dig med at forblive sikker. Se efter klare etiketter, pålidelige forseglinger og enkle ingredienser. På denne måde kan du finde glutenfri produkter til dit proteinbehov.

Pålidelige glutenfri valleproteinmærker

JAYHOO Valleproteinpulver

Hvis du vil have et sikkert glutenfrit valleprotein, så prøv JAYHOO . Dette mærke tjekker hver batch med stærke tests. De sørger for, at den forbliver glutenfri. JAYHOO viser alle ingredienserne på etiketten. Du ved altid, hvad der er indeni. Mange mennesker med glutenproblemer vælger JAYHOO. De stoler på det for shakes og opskrifter. JAYHOO går op i sikkerhed og god kvalitet.

Tip: Søg altid efter en glutenfri etiket på JAYHOO  inden køb.

Andre anbefalede mærker

Der er mange glutenfri valleproteinmærker at vælge imellem. Nogle mærker bruger eksterne laboratorier til at tjekke for gluten. Disse mærker får særlige certifikater for at være glutenfri. Det betyder, at de følger strenge regler. Her er nogle topmærker, du kan stole på:

Certificeret glutenfri valleproteinpulver kan koste flere penge. Den højere pris skyldes ekstra tests og kontroller. For eksempel har Sports Research Whey Protein Isolate og Momentous Essential Grass-Fed Whey begge certifikater. De koster mellem $1,27 og $2,93 for hver portion. Nutricost Whey Protein Concentrate er ikke certificeret. Det koster mindre, omkring $0,87 for hver portion.

Bemærk: At vælge certificerede glutenfri mærker hjælper dig med at forblive sikker. Du betaler måske mere, men du behøver ikke bekymre dig om gluten.

Kontroller altid for klare etiketter og pålidelige forseglinger. Dette hjælper dig med at nyde dit valleprotein uden frygt for gluten.

Ren valle har ikke gluten. Nogle pulvere kan få gluten fra tilsatte ingredienser eller fra at blive fremstillet i nærheden af ​​glutenfødevarer. Læs altid etiketten før du køber. Se efter en glutenfri forsegling på pakken. Tjek ingredienslisten for skjult gluten. Certificerede glutenfrie pulvere er sikrere, fordi de følger strenge regler. Pålidelige mærker gør det nemmere at være sikker. Der er mange gode glutenfrie valg. Du kan finde det, du har brug for, og føle dig sikker på din mad.

FAQ

Kan man bruge valleprotein, hvis man har cøliaki?

Ja, du kan bruge rent valleprotein, hvis du har cøliaki. Tjek altid for en glutenfri etiket. Nogle pulvere har gluten fra tilsætningsstoffer eller krydskontaminering. Plukke certificerede glutenfri mærker  for sikkerhed.

Hvordan ved du, om et valleproteinpulver er glutenfrit?

Se efter en 'glutenfri' etiket på pakken. Læs ingredienslisten for hvede, byg eller rug. Pålidelige mærker viser certificeringer. Hvis du føler dig usikker, så kontakt virksomheden for flere detaljer.

Er aromatiseret valleproteinpulver sikkert til glutenfri diæt?

Nogle valleproteinpulvere med smag har gluten. Smagsstoffer som småkager og fløde kan bruge småkagestykker med gluten. Læs altid etiketten og tjek efter glutenfri certificering,  før du køber smagsvarianter.

Hvad skal du gøre, hvis du reagerer på et 'glutenfrit' valleproteinpulver?

Stop med at bruge produktet med det samme.
Gem pakken og kontakt din læge.
Rapporter reaktionen til virksomheden og FDA.
Vælg et andet certificeret glutenfrit mærke til dit næste køb.