Витамин С хэрэглэх ухаалаг нэмэлт гарын авлага
Витамин С-ийн хэрэглээг яагаад анхаарах ёстой вэ?
Эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн салбарт Витамин С шиг дэлхий нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн цөөн тооны шим тэжээлт бодисууд байдаг. Энэ нь хүчтэй антиоксидант, коллагены нийлэгжилтэнд гол үүрэг гүйцэтгэдэг, эрүүл мэндийн тоо томшгүй олон нэмэлт тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Оргилуун нунтагаас эхлээд сонгодог витамин С шахмал хүртэл хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх олон аргыг зах зээл санал болгодог.
Гэсэн хэдий ч энэхүү өргөн тархсан урам зориг нь эрүүл мэнддээ анхаардаг олон хүнийг чухал асуултыг үл тоомсорлоход хүргэдэг: Та өөрийн бие махбодид шаардлагатай эсвэл хэрэглэж чадахаас илүү витамин С-ээр нэмэлт тэжээл өгч байна уу? Эрүүл мэндээ эрэлхийлэхдээ 'Илүү их байвал сайн' гэсэн зарчим тэр бүр хэрэгждэггүй. Тэнцвэрийг ойлгох нь үнэхээр ухаалаг витамины нэмэлт стратегийн түлхүүр юм.
Витамин С-ийн аюулгүй дээд хязгаар гэж юу вэ?
Та оновчтой түвшингээс хэтэрсэн эсэхийг үнэлэхийн тулд эхлээд 'хэт их' гэж юу болохыг тодорхойлох ёстой. Витамин С нь усанд уусдаг тул бие нь их хэмжээгээр хуримтлуулдаггүй; Илүүдэл нь ихэвчлэн шээсээр ялгардаг.
Зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ (UL)
Эрүүл мэндийн томоохон байгууллагууд урт хугацааны аюулгүй хэрэглээг чиглүүлэхийн тулд Хүчтэй хэрэглээний дээд түвшинг (UL) тогтоосон. Ихэнх насанд хүрэгчдийн хувьд энэ UL нь байна өдөрт 2000 миллиграмм . Энэ түвшин нь зорилтот түвшин биш харин хил хязгаар бөгөөд эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх магадлал багатай өдөр тутмын хамгийн их хэрэглээг илэрхийлдэг.
Нийт хэрэглээг тооцоолохын ач холбогдол
Энэхүү UL нь баяжуулсан хоол хүнс, витамин С, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоор баялаг хоолны дэглэм зэрэг бүх эх үүсвэрийн нийт хэрэглээнд хамаарна гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Таны биеийн хэт их хэрэглээний дохио
Таны бие энэ босгыг давсан гэдгийг хэрхэн илтгэж байна вэ? Хамгийн түгээмэл бөгөөд яаралтай дохио нь ходоод гэдэсний системээс ирдэг.
Ходоод гэдэсний замын урвал
Өндөр тунгаар аскорбины хүчил, ялангуяа өлөн элгэн дээрээ уувал хоол боловсруулах замд осмосын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь тааламжгүй боловч ерөнхийдөө эргэж буцах шинж тэмдгүүдэд хүргэж болзошгүй, тухайлбал:
Суулгалт
Дотор муухайрах
Хэвлийн базлалт
Гэдэс дүүрэх
Шинж тэмдгийн нөлөөлөл
Ерөнхий антиоксидантыг дэмжих эсвэл эрүүл мэндийн бусад зорилгоор Витамин С-ийн нэмэлтийг авч байгаа хүмүүсийн хувьд эдгээр гаж нөлөө нь сөрөг үр дагаварт хүргэж, өдөр тутмын тав тухыг алдагдуулж, хоол хүнснээс шим тэжээлийг шингээхэд хүргэдэг. Хэдийгээр эдгээр шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн түр зуурын шинжтэй байдаг ч энэ нь биеийн тунг дахин үнэлэх шаардлагатай байгааг илтгэдэг.
Урт хугацааны хэт их хэрэглээний болзошгүй эрсдэлүүд
Хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдлаас гадна UL-аас тогтмол хэтрэх нь зарим хүмүүст илүү их эрсдэл учруулж болзошгүй юм.
Бөөрний чулуу үүсэх эрсдэл
Гол санаа зовоосон асуудал бол мэдрэмтгий хүмүүст бөөрний чулуу үүсэхийг дэмжих боломж юм. Витамин С метаболизмд орсноор бөөрөөр ялгардаг нэгдэл болох оксалатыг үүсгэдэг. Өндөр концентрацитай бол оксалат нь кальцитай холбогдож талст үүсгэдэг бөгөөд энэ эмгэгт өртөмтгий хүмүүст бөөрний чулуу үүсгэдэг.
Антиоксидант нөлөөг буцаах
Маш өндөр тунгаар, чөлөөт металлын ионууд байгаа тохиолдолд витамин С нь антиоксидант нөлөөг саармагжуулахын оронд чөлөөт радикалуудыг үүсгэж болзошгүй эсрэг исэлдүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Эмнэлгийн шинжилгээнд хөндлөнгөөс оролцох
Витамин С-ийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь цусан дахь глюкозын шинжилгээ гэх мэт зарим эмнэлгийн лабораторийн шинжилгээний нарийвчлалд саад учруулж, буруу оношлоход хүргэж болзошгүйг нотлох баримт харуулж байна.
Та хэрхэн санамсаргүй байдлаар хэт их витамин С хэрэглэж болох вэ?
Хүмүүс яаж санамсаргүйгээр ийм өндөр түвшинд хүрдэг вэ? Зам нь ихэвчлэн эх сурвалжуудын хослолыг агуулдаг.
Хуримтлагдсан хэрэглээний хувилбар
Та өдрийг баяжуулсан үр тариа, нэг аяга жүржийн шүүсээр эхлүүлж, витаминаар баялаг жимсээр хооллож, өдөр тутмынхаа 1000 мг витамин С шахмалыг ууж, дасгалын дараа сайжруулсан витамин С ундаа ууж болно. Нийтдээ энэ нь 2000 мг-аас амархан давж болно.
Зах зээлийн чиг хандлагын нөлөө
Дархлааг дэмжих, арьс цайруулах гэх мэт тодорхой үр нөлөөгөөр зарагддаг өндөр хүчин чадалтай нэмэлт тэжээл рүү чиглэсэн хандлага нь энэхүү санамсаргүй хэт их хэрэглээг улам бүр нэмэгдүүлж байна. Энэ бол сайн санаатай зуршлууд нь давхрагад хэт ачаалал үүсгэдэг сонгодог тохиолдол юм.
Шинжлэх ухааны нэмэлт стратеги боловсруулах
Ухаалаг нэмэлт төлөвлөгөөг бий болгох нь таамаглалаас үндэслэлтэй тооцоолол руу шилжихийг шаарддаг.
Үндсэн хэрэгцээг ойлгох
Эхний алхам бол таны үндсэн шаардлагыг ойлгох явдал юм. Ихэнх насанд хүрсэн эрэгтэйчүүдэд санал болгож буй хоолны дэглэмийн хэмжээ (RDA) өдөрт 90 мг, эмэгтэйчүүдийн хувьд 75 мг байна. Эдгээр хэмжээ нь дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, бие махбодийн чухал үйл ажиллагааг дэмжихэд хангалттай. Тамхичид болон биеийн ачаалал ихтэй хүмүүст бага зэрэг илүү их зүйл шаардагддаг боловч олон нэмэлт тэжээлд агуулагдах грамын түвшний тунг хэрэглэх нь ховор байдаг.
Нийт хэрэглээний аудит
Хоолны дэглэмээ үнэн зөвөөр үнэл. Хэрэв та цитрус жимс, хонхны чинжүү, гүзээлзгэнэ, брокколи, киви зэргийг тогтмол хэрэглэдэг бол зөвхөн хоол хүнсээр дамжуулан RDA-ийг аль хэдийн хангаж эсвэл хэтрүүлж магадгүй юм.
Нэмэлт шошгыг шалгаж байна
Дараа нь витамин С-ийн нэмэлт шошгыг шалгана уу. Энэ нь 500 мг, 1000 мг, эсвэл түүнээс дээш тун уу? Витамин С-ээр баялаг хоолны дэглэмд өндөр тунгаар нэмэлт тэжээл нэмэх нь илүүдэл гарах хамгийн түгээмэл арга юм.
Стратегийн хандлагыг сонгох
Эмнэлгийн оношилгооны дутагдалгүй хүмүүсийн дийлэнх олонхийн хувьд өдөрт 100 мг-аас 500 мг хүртэл нэмэлт тэжээл нь хоолны дэглэмийн цоорхойг нөхөж, эд эсийн оновчтой ханалтыг хангахад хангалттай юм. Энэ нь тэнцвэртэй хоол тэжээлийн философид нийцсэн аюулгүй, үр дүнтэй, хэмнэлттэй тун юм. Хэрэв та нэмэлт тэжээл авахаар шийдсэн бол хүлцэл, шимэгдэлтийг сайжруулахын тулд хоолтой хамт уух хэрэгтэй.
Дүгнэлт: Тэнцвэр бол гол зүйл
Витамин С нь хэвийн хэмжээнд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд аюулгүй байдаг ч орчин үеийн баяжуулсан хоол хүнс, өндөр үр дүнтэй нэмэлт тэжээлүүд нь хэт их хэрэглээг жинхэнэ боломж болгож байна.
Зорилго нь айдас биш, хүндэтгэл юм
Зорилго нь энэхүү амин чухал шим тэжээлээс айх биш харин түүний хүчийг хүндэтгэх явдал юм. Тогтсон дээд хязгаарыг ойлгож, хэтэрсэн шинж тэмдгийг таньж, хоол хүнс болон нэмэлт бүтээгдэхүүнээс авах нийт хэрэглээгээ сайтар тооцоолсноор та идэвхгүй хэрэглэгчээс эрүүл мэндийнхээ эрх мэдэл бүхий менежер рүү шилждэг.
Эрүүл мэндэд хүрэх жинхэнэ зам
Жинхэнэ эрүүл мэнд нь дээд зэргийн тунгаар биш, харин нарийн, мэдээлэлтэй, тэнцвэртэй дэмжлэгээр хүрдэг. Таны эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээлийн стратегийг 'хангалттай' гэсэн мэргэн ухаанаар удирдан чиглүүлж, таны эрч хүчийг эрэлхийлэх нь аюулгүй бөгөөд үр дүнтэй байх болно.
