និយាយលាទៅការរួម 'Snaps'? ស្វែងយល់ពីតួនាទីរបស់ម្សៅ Collagen ក្នុងការគាំទ្រភាពធន់រួម
ការឡើងរឹងម្តងម្កាល ឬការឡើងចុះពីកៅអី ឬឡើងជណ្តើរ គឺជាបទពិសោធន៍ទូទៅសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាច្រើន។ នៅពេលដែលយើងរុករកជីវិតសកម្ម សន្លាក់របស់យើង-- ហ៊ីងដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានចលនា- ទទួលរងនូវការពាក់ និងរហែកដោយធម្មជាតិ។ ការស្វែងរកការរក្សាផាសុកភាព និងភាពបត់បែនរបស់ពួកគេ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការចល័តរយៈពេលវែង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អាហារបំប៉ន collagen ជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់នៃ ម្សៅ collagen ដែលអាចប្រើប្រាស់បាន បានចូលទៅក្នុងការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុង ប្រភេទ ម្សៅអាហាររូបត្ថម្ភសុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់តួនាទីសក្តានុពលរបស់ពួកគេក្នុងសុខភាពរួមគ្នា។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីវិទ្យាសាស្ត្រអំពីរបៀបដែល hydrolyzed collagen peptides នៅពេលបញ្ចូលទៅក្នុង ទម្រង់ ម្សៅអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ អាចរួមចំណែកដល់ប្រព័ន្ធជំនួយធម្មជាតិរបស់រាងកាយសម្រាប់សន្លាក់ ដោយតម្រឹមជាមួយនឹង វិធីសាស្រ្ត ម្សៅអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព សកម្ម ដើម្បីរក្សាភាពសកម្ម។
ដើម្បីយល់ពីតំណភ្ជាប់ដែលមានសក្តានុពលដំបូងយើងត្រូវពិនិត្យមើលរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃសន្លាក់របស់យើង។ សន្លាក់ដូចជាជង្គង់ ត្រគាក និងស្មាត្រូវបានគ្របដោយឆ្អឹងខ្ចី ដែលជាជាលិការលោង និងកៅស៊ូដែលការពារឆ្អឹងពីការកិនគ្នាទៅវិញទៅមក។ ឆ្អឹងខ្ចីនេះត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃប្រភេទទី II collagen ដែលជាប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ដែលផ្តល់នូវកម្លាំង tensile និងភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធ។ ចូរគិតពីកូឡាជែនជាក្របខណ្ឌសរសៃក្រាស់ ដែលផ្តល់ឱ្យឆ្អឹងខ្ចីនូវសមត្ថភាពស្រូបយកឆក់។ យូរៗទៅ និងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដដែលៗ ការផលិតប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិរបស់រាងកាយអាចធ្លាក់ចុះ។ ដំណើរការធម្មជាតិនេះ ជួនកាលអាចនាំឱ្យមានអារម្មណ៍រឹង ឬកាត់បន្ថយការជាប់ក្នុងសន្លាក់។ គំនិតជាមូលដ្ឋាននៅពីក្រោយ ការបន្ថែម ម្សៅកូឡាជែន គឺដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្លុកអគារដែលអាចរកបានដើម្បីគាំទ្រដល់ដំណើរការថែទាំធម្មជាតិរបស់វា។
គន្លឹះនៃ អាហារបំប៉ន Collagen ទំនើប មាននៅក្នុងទម្រង់៖ collagen peptides ។ ទាំងនេះមិនមានទំហំធំទេ ម៉ូលេគុលកូឡាជែនទាំងមូល ប៉ុន្តែជាខ្សែសង្វាក់ខ្លីនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលផលិតតាមរយៈដំណើរការហៅថា hydrolysis ។ នេះបំបែកប្រូតេអ៊ីនទៅជាភាគល្អិតតូចជាង ងាយស្រូបយក។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថានៅពេលទទួលទាន សារធាតុ peptides ជាក់លាក់ទាំងនេះមិនត្រូវបានប្រើជាប្រូតេអ៊ីនទូទៅសម្រាប់សាច់ដុំនោះទេ។ ពួកគេបង្ហាញពីភាពស្និទ្ធស្នាលដែលបានកំណត់។ ការសិក្សាបង្ហាញថាពួកគេអាចកកកុញនៅក្នុងឆ្អឹងខ្ចី ដែលពួកគេអាចដើរតួជាម៉ូលេគុលផ្តល់សញ្ញា។ ពួកគេត្រូវបានគេគិតថាដើម្បីជំរុញ chondrocytes ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់រាងកាយ - កោសិកាដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការផលិតនិងថែរក្សាឆ្អឹងខ្ចី - ដើម្បីសំយោគកូឡាជែនថ្មីនិងសមាសធាតុម៉ាទ្រីសសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ ការសិក្សាដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo ចៃដន្យ ពិការភ្នែកពីរដង ក្នុងឆ្នាំ 2008 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តបច្ចុប្បន្ន និងទស្សនៈ បានរកឃើញថា អត្តពលិកដែលទទួលទាន 10 ក្រាមនៃ collagen peptides ជាក់លាក់ ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 24 សប្តាហ៍បានរាយការណ៍ពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការលួងលោមរួមគ្នាអំឡុងពេលសកម្មភាពរាងកាយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុម placebo ។ នេះចង្អុលបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃ collagen peptides ដែលជាធាតុគាំទ្រនៅក្នុងរបបសម្រាប់បុគ្គលសកម្ម។
សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរក អត្ថប្រយោជន៍ collagen ដែលទាក់ទងនឹងការគាំទ្ររួមគ្នា ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងប្រភពត្រឹមត្រូវគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុត។ មិនដូចឱសថរយៈពេលខ្លីទេ ការបញ្ចូល ម្សៅកូឡាជែន ទៅក្នុង ទម្លាប់ ម្សៅអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ គឺអំពីការផ្តល់នូវការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភជានិរន្តរភាព។ ការបម្រើធម្មតាសម្រាប់សុខភាពរួមគ្នាដែលត្រូវបានលើកឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវមានចាប់ពី 10 ទៅ 15 ក្រាមនៃ collagen hydrolyzed ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ម្សៅខូឡាជែន គឺមានភាពបត់បែនពេញលេញ និងរសជាតិអព្យាក្រឹត។ វារលាយយ៉ាងរលូនទាំងក្នុងវត្ថុរាវក្តៅ និងត្រជាក់ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅកាហ្វេពេលព្រឹក ទឹកក្រឡុកក្រោយហាត់ប្រាណ ស៊ុបមួយចាន ឬសូម្បីតែទឹកមួយកែវ។ ភាពងាយស្រួលនៃការធ្វើសមាហរណកម្មនេះជំរុញឱ្យមានការអនុលោមតាមប្រចាំថ្ងៃ ដោយបង្វែរការគាំទ្រទៅជាទម្លាប់សាមញ្ញ និងមាននិរន្តរភាព។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំវានៅក្នុង ម្សៅអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព រួម។ ទស្សនវិជ្ជា ម្សៅ Collagen មិនមែនជាគ្រាប់វេទមន្តទេ ប៉ុន្តែជាសមាសធាតុយុទ្ធសាស្ត្រនៃរបៀបរស់នៅដ៏ទូលំទូលាយដែលឧទ្ទិសដល់សុខភាពរួម។ សក្ដានុពលរបស់វាត្រូវបានពង្រីកនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលជាមួយការអនុវត្តគាំទ្រផ្សេងទៀត។ ចលនាដែលមានការប៉ះពាល់តិចដូចជាការហែលទឹក ការជិះកង់ ឬការដើរជួយឱ្យសន្លាក់មានជាតិរំអិល និងសាច់ដុំរឹងមាំ។ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក ដូចជាត្រីខ្លាញ់ (សម្រាប់អូមេហ្គា 3) ផ្លែប៊ឺរី និងស្លឹកបៃតង - បង្កើតបរិយាកាសខាងក្នុងដែលគាំទ្រ។ លើសពីនេះ ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកមេកានិចដែលមិនចាំបាច់លើសន្លាក់ដែលផ្ទុកទម្ងន់។ ដែលមានរូបមន្តល្អ ភេសជ្ជៈកូឡាជែន អាចជាវិធីសាស្ត្រចែកចាយដ៏ងាយស្រួល ប៉ុន្តែវាគួរតែជាផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលធំជាងនេះ ដែលផ្តោតលើការចល័ត និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
នៅពេលជ្រើសរើស អាហារបំប៉ន Collagen សម្រាប់ការផ្តោតអារម្មណ៍រួមគ្នា ការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មានមានសារៈសំខាន់។ រកមើលផលិតផលដែលបញ្ជាក់ 'hydrolyzed collagen' ឬ collagen peptides នៅលើស្លាក។ សម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់រួមគ្នា ការសិក្សាជាច្រើនបានប្រើប្រាស់ប្រភេទទី II collagen ទោះបីជាទម្រង់ hydrolyzed នៃប្រភេទផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។ តម្លាភាពអំពីប្រភព - ថាតើវាជា bovine (ជាញឹកញាប់សម្បូរទៅដោយប្រភេទ I & III មានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃពួរនិងសរសៃចងជុំវិញសន្លាក់) ឬសាច់មាន់ (ប្រភពនៃប្រភេទ II) - គឺជាសញ្ញានៃម៉ាកល្បីឈ្មោះ។ ដូចទៅនឹងអាហារបំប៉នណាមួយដែរ ការជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តដោយភាគីទីបីសម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ និងលោហធាតុធ្ងន់ធានាថាអ្នកកំពុងវិនិយោគលើធាតុផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
សរុបសេចក្តីមក ខណៈពេលដែលគ្មានសារធាតុបន្ថែមណាមួយអាចលុបបំបាត់ដំណើរការនៃភាពចាស់តាមធម្មជាតិបាននោះ វិទ្យាសាស្ត្រដែលកំពុងរីកចម្រើនជុំវិញ collagen peptides ផ្តល់នូវយុទ្ធសាស្រ្តផ្អែកលើអាហារូបត្ថម្ភដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់គាំទ្រដល់ភាពធន់នៃសន្លាក់។ ដោយផ្តល់នូវលំដាប់អាស៊ីតអាមីណូជាក់លាក់ដែលអាចលើកទឹកចិត្តដល់ការថែរក្សាឆ្អឹងខ្ចីរបស់រាងកាយ ម្សៅ collagen បម្រើជា ម្សៅអាហាររូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ ដែលមានមុខងារ សម្រាប់អ្នកដែលប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះរបៀបរស់នៅសកម្ម។ ការរួមបញ្ចូលការអនុវត្តនេះទៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌរួមនៃចលនាសតិអារម្មណ៍ អាហាររូបត្ថម្ភគាំទ្រ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់បង្កប់នូវ វិធីសាស្រ្ត ម្សៅអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព ពិតប្រាកដ ។ វាតំណាងឱ្យការផ្លាស់ប្តូរពីការគ្រប់គ្រងភាពមិនស្រួលម្តងម្កាលទៅចិញ្ចឹមយ៉ាងសកម្មនូវរចនាសម្ព័ន្ធដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើចលនាដោយសេរីភាព និងព្រះគុណ ជួយអ្នកឱ្យបោះជំហាន លាតសន្ធឹង និងបោះជំហានដោយទំនុកចិត្តកាន់តែខ្លាំងលើដំណើរសុខភាពរបស់អ្នក។
