ຜົງໂປຣຕີນທີ່ມີໂປຣຕີນໄດ້ດີເທົ່າໃດ?

ການແນະນໍາ

ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ໄດ້ເກີດຂື້ນເປັນເສົາຫລັກໃນຂະແຫນງການອາຫານເສີມ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດານັກກິລາ, ຜູ້ສ້າງສຸຂະພາບ, ແລະສຸຂະພາບ. ໄດ້ມາຈາກ whey- ແຫຼວໂດຍຜະລິດຕະພັນຂອງການຜະລິດເນີຍແຂງ - ອາຫານເສີມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນ ເຂົ້າໃຈອົງປະກອບທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາ, ຂະບວນການຜະລິດ, ແລະຜົນກະທົບທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງ ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບດີຄືກັນ.

ສ່ວນປະກອບດ້ານຊີວະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີທັງຫມົດເກົ້າອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານຂອງມະນຸດ. ສ່ວນຫຼາຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍβ-lactoroglobulin, α-lactalbumin, ທາດໂປຼຕີນຈາກ rix bovine, bcaas) ເຊັ່ນ Leucine, isolucine, ແລະ valine. ເຫຼົ່ານີ້ BCAAs ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມເນື້ອແລະການຟື້ນຟູການອອກກໍາລັງກາຍ.

β-lactoglobulin

ໃນຖານະເປັນໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນ whey, β-lactoglobulin ປະກອບປະມານ 50-55% ຂອງເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນທັງຫມົດ. ມັນເປັນຜູ້ຂົນສົ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນແລະວາງສະແດງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດກັບໂມເລກຸນໄຮໂດຼລິກ, ເສີມຂະຫຍາຍການດູດຊຶມສານທາດບໍາດອນ.

α-lactalbumin

ການບັນຊີປະມານ 20-25% ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, α-lactalbumin ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນກົດອະມິໂນທີ່ຈໍາເປັນແລະມີເນື້ອໃນ tryptophan ສູງ. Tryptophan ແມ່ນຕົວຢ່າງສໍາລັບການສັງເຄາະ serotonin, ເຊິ່ງອາດຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ອາລົມແລະລະບຽບການນອນ.

ຂະບວນການຜະລິດ

ການຜະລິດຜົງທາດໂປຼຕີນ whey ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການທີ່ລະອຽດຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດແລະປະສິດທິຜົນ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ microfiltration, ultrafiltration, chromatography ແລກປ່ຽນ ion, ແລະສີດແຫ້ງ. ແຕ່ລະວິທີເຮັດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສຸດທ້າຍແລະທາດປະສົມ bioactive ທີ່ມີຢູ່ໃນຜົງ.

microfiltration ແລະ ultrafiltration

ຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ຕົວກອງ membrane ເພື່ອແຍກໂປຣຕີນໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດ. Microfiltration ກໍາຈັດອະນຸພາກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າເຊັ່ນໄຂມັນແລະ lactose, ໃນຂະນະທີ່ ultrafiltration ສຸມໃສ່ເນື້ອຫາທາດໂປຼຕີນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸມໃສ່ລະດັບທາດໂປຼຕີນຕັ້ງແຕ່ 70% ເຖິງ 80%.

chromatography ແລກປ່ຽນ Ion

ການແລກປ່ຽນ ION ການແລກປ່ຽນຄວາມຫມາຍໂດດເດັ່ນແມ່ນອີງໃສ່ທາດໂປຼຕີນໂດຍອີງໃສ່ຄ່າທໍານຽມຂອງພວກເຂົາ. ວິທີການນີ້ຜະລິດທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນເກີນ 90%. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນອາດຈະເອົາ pept peptident bioactive ບາງຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜົນກະທົບແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານພູມສາດແລະຜົນປະໂຫຍດ

ການຊົມໃຊ້ຜົງໂປຣຕີນຂອງ Whey ໄດ້ພົວພັນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລະດັບຈາກກ້າມເນື້ອ hypertrophy ແລະການຟື້ນຟູກັບການປັບປຸງການເຮັດວຽກທີ່ມີການປັບປຸງທີ່ມີການປັບປຸງແລະນ້ໍາຫນັກພູມຕ້ານທານ.

synthesis ທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນ

ເນື້ອໃນຂອງ Whey Proty ຂອງ Protin, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Leucine, ຊ່ວຍກະຕຸ້ນເສັ້ນທາງໃນທີ່ເປັນຢູ່, ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມເນື້ອ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມທາດເສີມສາມາດເພີ່ມການເຕີບໂຕຂອງກ້າມໄດ້ເມື່ອປະສົມປະສານກັບການຝຶກອົບຮົມຕ້ານທານ.

ການຟື້ນຕົວແລະການເຮັດວຽກພູມຕ້ານທານ

Immunogloblobulins ແລະ lactoferrin ໃນ whey ທາດໂປຼຕີນສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກພູມຕ້ານທານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນຽວແມ່ນຖືກສັງເຄາະຈາກອາຊິດ amino ທີ່ມີຢູ່ໃນ whey, ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນດ້ານການອອກກໍາລັງກາຍ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ໃນດ້ານໂພຊະນາການທາງດ້ານການແພດ

ນອກເຫນືອຈາກການປະຕິບັດການກິລາ, ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕັ້ງຄ່າທາງດ້ານການຊ່ວຍ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຈັດການເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ Sarcopenia, Cachexia, ແລະການຂາດສານອາຫານ, ໃຫ້ແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບໄດ້ງ່າຍ.

ການປ້ອງກັນ Sarcopenia

ໃນປະຊາກອນຜູ້ສູງອາຍຸ, ການເສີມທາດໂປຼຕີນຂອງ Whey ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍກ້າມເນື້ອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ໂປຣໄຟລ໌ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະອາຊິດ amino ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການກະຕຸ້ນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມເນື້ອໃນຜູ້ໃຫຍ່.

ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ອາດຈະຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການສົ່ງເສີມການອີ່ມຕົວແລະຮັກສາມວນກ້າມເນື້ອທີ່ບໍ່ມີກ້າມເນື້ອໃນລະຫວ່າງການຂາດແຄນແຄ. ມັນສາມາດໂມ, ຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານທີ່ກໍາລັງຄວບຄຸມຢູ່ໃນຮໍໂມນເຊັ່ນ Ghrelin ແລະ Leptin.

ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະການຢັ້ງຢືນ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກແປ້ງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ມັນສໍາຄັນທີ່ຈະຖືຜະລິດຕະພັນທີ່ຍຶດຫມັ້ນມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດ. ໃບຢັ້ງຢືນເຊັ່ນ GMP, HACCP, BRC, BRC, FDA, ແລະ ISO ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຕອບສະຫນອງຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ.

ການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ (GMP)

ໃບຢັ້ງຢືນ GMP ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດແລະຄວບຄຸມໂດຍອີງຕາມມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຢາທີ່ບໍ່ສາມາດລົບລ້າງໂດຍຜ່ານການທົດສອບຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ການວິເຄາະອັນຕະລາຍແລະຈຸດຄວບຄຸມທີ່ສໍາຄັນ (HACCP)

Haccp ສຸມໃສ່ການລະບຸແລະຄວບຄຸມອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນໃນການຜະລິດອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນຈາກ Whey Whey ໄດ້ຮັບການວິເຄາະຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນປາດສະຈາກໄພອັນຕະລາຍດ້ານຊີວະສາດ, ແລະຮ່າງກາຍ.

ນະວັດຕະກໍາໃນຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey

ອຸດສາຫະກໍາເສີມຈະມີປະສິດທິພາບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍປະສິດທິພາບແລະຄວາມສະດວກຂອງຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey. ການພັດທະນາລວມມີທາດໂປຼຕີນຈາກ whedrolyzed, whey custin ຜະສົມຜະສານ, ແລະສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ probiotics ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheyd

Whey Fhey Wheunges ກໍາລັງຈະມີຂະບວນການ enzymatic ທີ່ທໍາລາຍໂສ້ທາດໂປຼຕີນໃຫ້ເປັນ peptides, ກໍາອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການດູດຊຶມ. ແບບຟອມນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສົ່ງທາດໂປຼຕີນຢ່າງໄວວາ.

ຜົນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey

ການປະສົມທາດໂປຼຕີນຈາກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນອື່ນໆເຊັ່ນ casein ຫຼືໂປຣຕີນທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້ເພື່ອໃຫ້ການປ່ອຍອາຊິດ amino ທັນທີແລະສະຫນັບສະຫນູນ. ວິທີການນີ້ສະຫນັບສະຫນູນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມເນື້ອຍາວນານ.

ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບແລະມາດຕະຖານທົ່ວໂລກ

ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານລະບຽບການທົ່ວໂລກຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນທົ່ວໂລກ. ການລົງທະບຽນກັບອົງການຕ່າງໆເຊັ່ນ: US FDA ແລະການຍຶດຫມັ້ນກັບມາດຕະຖານ ISO ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບ.

ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA)

ການລົງທະບຽນ FDA ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຖານທີ່ຜະລິດປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດກ່ຽວກັບລະບຽບການຂອງສະຫະລັດ. ນີ້ປະກອບມີການຕິດສະຫຼາກທີ່ເຫມາະສົມ, ຄວາມປອດໄພສ່ວນປະກອບ, ແລະການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ.

ອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນສໍາລັບມາດຕະຖານ (ISO)

ໃບຢັ້ງຢືນ ISO ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍລິສັດຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານສາກົນໃນລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ. ມັນຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ແລະປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ.

ກຸ່ມເຕັກໂນໂລຢີສຸຂະພາບ Jiahong: ເປັນການສຶກສາກໍລະນີ

ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 16 ປີ, ກຸ່ມເຕັກໂນໂລຢີສຸຂະພາບ Jiahong ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດໃນການພັດທະນາແລະການຜະລິດອາຫານເສີມແລະບໍາລຸງ. ຕັ້ງຢູ່ເມືອງ Bozhou, ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງສະຫມຸນໄພຈີນທໍາມະຊາດ, ບໍລິສັດລວມເອົາສະຕິປັນຍາແບບດັ້ງເດີມກັບວິທະຍາສາດສະໄຫມໃຫມ່.

ການຄົ້ນຄວ້າແລະພັດທະນາ Prowess

ຄວາມສາມາດຂອງ R & D ຂອງ Jiahong ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ Jiahong ສຸມໃສ່ການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີປະສິດຕິຜົນ. ຮູບຂອງພວກເຂົາປະກອບມີສານສະກັດຈາກສັດທໍາມະຊາດ, probiotics, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຈັດເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະຄວາມງາມຂອງມະນຸດ.

ໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ

ໂຮງງານຂອງບໍລິສັດໄດ້ລົງທະບຽນກັບ US FDA ແລະໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນເຊັ່ນ: BRC, GMP, HACCP, ແລະ ISO. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຢັ້ງຢືນໃຫ້ແກ່ການຍຶດຫມັ້ນກັບມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບສາກົນແລະຄວາມຕັ້ງໃຈຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ສະຫຼຸບ

ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ຍັງຄົງເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີຄວາມຫມາຍໃນການກິລາແລະດ້ານໂພຊະນາການທາງຄລີນິກເນື່ອງຈາກປະຫວັດຄວາມເປັນກົດຂອງອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນແບບແລະພິສູດຜົນປະໂຫຍດດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ. ໃນຖານະເປັນຕະຫຼາດຂະຫຍາຍ, ເຂົ້າໃຈ nuances ຂອງການຜະລິດຂອງມັນ, ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ແລະການສະຫມັກແມ່ນສໍາຄັນເພີ່ມຂື້ນ. ບໍລິສັດຕ່າງໆເຊັ່ນວ່າກຸ່ມເຕັກໂນໂລຢີສຸຂະພາບ Jiahong ສືບຕໍ່ປະດິດສ້າງແລະສະຫນັບສະຫນູນມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ, ຮັບປະກັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກເຂົ້າເຖິງຄຸນນະພາບສູງ ຜົງໂປຣຕີນ Whey ທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບໃນທົ່ວໂລກແລະສະຫວັດດີພາບ.